Chiprelandia y sus cosas

Volver ?

2008-09-12T04:47:00.000-07:00

Ya no digo ni que vuelvo ni que me voy, porque, como se demostró en la práctica, soy una pedorra que cuando dice que se acabó y que va a echar el cierre en el blog empieza a atravesar su etapa más prolífica ( erm...no sé cuándo fue en relación a este blog) y cuando promete posts semanales, va y desaparece durante meses. Soy la definición del pedorrismo ilustrado.

Por otro lado, y en mi defensa, he de decir que ya no tengo el estimulo diario aquel que me sacaba de mis casillas y me llevaba a postear una vez al mes. No soy residente de Chiprelandia desde hace casi 5 meses y el único manantial de información que me queda es el periódico.com , excluyendo a mi madre, amigas y gran hermano, con los que por teléfono se habla de otras cosas, claro. Así que , sí , no tengo nada que contar que no se pueda leer en la prensa. I´m redundant.

Pero tampoco me apetece dejar esto del todo. Como en la vida misma, soy de las personas que dejan el periódico abierto en tal o cual página , con el artículo empezado pero no leído hasta el final. Y allí se puede quedar durante días, hasta que se de el momento oportuno de retomarlo y acabarlo.

Resumiendo : Soy vaga con un problema de disciplina y procrastinación .

De eso ya os habéis dado cuenta, supongo!

Lo que sí me tiene contenta últimamente es la nueva ronda de negociaciones directas entre el líder turcochipriota Mehmet Ali Talat y el presidente grecochipriota Dimitris Jristofias. Desde que se desplomó el Plan Annan en 2004 no había ningún tipo de avance ni contacto a nivel político, y la ONU dijo que no apoyaría ninguna iniciativa hasta que se dieran las circunstancias.
Supongo que a circunstancias se referían al cambio de presidente y al alejamiento del poder de Papadopulos, el presidente más intransigente que nunca hemos tenido en nuestra breve historia como republica ( a partir de 1960).
En fin, ya quedaron dos veces. La primera tomaron café y pastelillo. Café que-aunque el mismo- unos llaman turco y los otros griego, bizantino o chipriota y se decidieron asuntos de procedimiento. Me parece que en el la segunda quedada las cosas se amargaron un poco : el lider turcochipriota mencionó la palabra "confederación", que tiene el mismo efecto que el ajo al vampiro . El grecochipriota dijo que ni hablar. Y el enviado especial del secretario general de la ONU , días después dijo algo como que la calle que lleva a la solución está algo estropeada y peligrosa pero no está cortada.

Yo soy más seca que un polvorón y odio estas alegorias de las calles etc. Lo que quería decir el señor Downer es que la solución no va a agradar a nadie, especialmente a los grecochipriotas. Pero así son las cosas! Y hay que aceptarlas y seguir negociando para sacar provecho ( en vez de empezar con el ñañaña ñiñiñi ñoñoño), porque si pierdes una guerra y además la mayoría de tus compatriotas rechaza el plan que acepta la mayoría de los turcochipriotas, tampoco puedes esperar que te pongan almohadines para que tu culo aterrize en lo blando.

Es así, lo siento.

10 cosas que no me gustan de Chipre

2008-04-30T03:08:00.000-07:00

Que hay que conducir a todos lados. El trasporte público es, siendo clemente, atrófico y las ceras se te desaparecen mientras andas ( y eso no es por magia, es por falta de respeto a los peatones y por una planificación urbana nefasta).
El telediario. Es como si el resto del mundo no existiera. Te sacan todos los accidentes de tráfico, los gatos que se quedan atrapados en un árbol, la hamburguesa más grande del mundo y la pasarela de Milán pero luego de la guerra en Kenya o de la crisis del arroz que se cierne sobre Asia ...ni pio!
La anorexia que pulula y que además pasa desapercibida por la mayoría de la gente. Que las chicas coman como pajaritos para caber en la talla cero. Que a los chicos les guste que ellas sean muy delgadas. Y que la gente piense que estar en los huesos tiene mérito.
Que sea tan pequeño en tamaño y población. Es imposible perderte en el montón. Siempre te encuentras con alguien que conoces o que te conoce! ( eso tiene sus cosas positivas también, hay que reconocerlo).
Que una tenga que coger un avión o un barco para cambiar de país. Y que además exista un casi-monopolio en el sector del transporte aéreo. Pienso en la pasta que he dejado en las aerolíneas y se me saltan los ojos de sus orificios!
El consumismo exhibicionista. Conozco a más de una persona que se ha cogido un préstamo para comprarse un bolso de Luis Vuitton o de Prada ( si fuera de Channel...sería otra historia :P )
Que no haya estilo personal. Vas por la calle y todas las chicas y la mayoría de los chicos son casi iguales : el mismo pelo, el mismo flequillo, las mismas zapatillas , el mismo bolso. Es como si viviera en una Clonolandia!!!
El ombliguismo propagado. Nos creemos el centro del mundo cuando en realidad un 80% de la población mundial desconoce nuestra existencia.
Que el problema político del país "anule" los demás problemas, que a final de cuentas, son mucho más serios .
La juventud dormida. Los jóvenes no protestan conjuntamente, sólo se quejan pero cada uno por su cuenta ( yo incluida).

10 cosas que me gustan en Chipre

2008-04-22T22:11:00.000-07:00

1. Conocer a todos los vecinos y tener una relación más allá de lo civil con ellos. Que ellos te saluden, sepan el nombre de tu perro y de tus padres y que se preocupen cuando estás enferma.

2. Cuando te quedas sin limones o laurel, poder cruzar la calle y coger del arbol o del arbusto de la vecina sin que esta te mire raro. Es más, te dice "te traigo una bolsa para que cojas más".

3. Que la lechuga sepa a lechuga, el tomate a tomate y que el pepino no tenga el tamaño del pito de King Kong. Eso último vale para los plátanos también.

4. Poder estar en la playa -estés donde estés- dentro de una hora y pico. Desde mi casa me lleva nada más 25 minutos.

5.No tener que organizar tanto una quedada con tus amigos. La espontaneidad diaria. Todo es mucho más fácil.

6. Que los bares no estén siempre petados .

7. Poder comprarse pan, leche y bollería 24 horas al día ( eso merece un post propio)

8. Poder visitar Egipto, Líbano y Siria con poco dinero y un vuelo relativamente corto.

9. Que el mar esté muy limpio en todas las playas.

10. Que se coma yogur con las comidas y no de postre ( propad el yogur con el pisto, las patatas fritas y todas las comidas que se hagan en salsa de tomate y os acordaréis de mí).

La calle Ledras

2008-04-06T01:07:00.000-07:00

Cuando mi abuelo se refería a la calle de Ledras, siempre utilizaba el nombre "makridromos", que quiere decir la calle larga. Yo quería reirme, porque la calle Ledras era una calle que yo andaba de cabo a rabo en 3 minutos. Una calle con pocas tiendas apetecibles que acababa en un puesto de control y un muro. Tendría unos 16 años, cuando por primera vez miré al otro lado del muro. Me subí a la plataforma que había hasta hace un par de años y sonreí : mi abuelo tenía razón! La calle Ledras era una calle larga!!

Para la gente que nació antes del 1963, que fue cuando la Calle de Ledras se cerró "para siempre", ésta era muy importante. Los hombres de negocio que tenían tiendas allí consideraban que se movían en el corazón comercial de la ciudad. Era un paseo habitual de familias, de parejitas, de estudiantes. Mi abuelo , cuando coqueteaba con mi abuela, la llevaba a tomar helado allí, mi madre y su mejor amiga bajaban a Ledras a por una bocata y aceitunas machacadas y allí era donde quedaban con sus novios-que hoy y después de tantos años siguen siendo sus maridos!

Para la gente de mi generación fue muy diferente. A algunos les daba miedo ir tan cerca de "los turcos", otros estaban tan cegados por el nacionalismo cultivado en la escuela o heredado por su familia ( que posiblemente había perdido a alguien en la guerra o tenía a alguna persona entre las desaparecidas) que ni se lo planteaban, a mi esta calle y sus alrededores me producía una inquietud interesante!

Empecé a moverme por la calle Ledras y a lo largo de la linea verde a eso de los 16. En aquel entonces tenía a un novio que en nuestra cita anterior me había llevado al cementerio turco de Limasol. Y yo para fardar pensé mostrarle turcos vivos y además soldados . La gente que no es de Nicosia siempre tenía el miedo de " y si nos perdemos y pasamos al otro lado y nos cogen presos y acabamos en una carcel turca", así que nos limitamos en subir en la plataforma y mirar a los soldados. Él me dijo "y ahora podemos ir a cenar, no?" y yo pensé en mi abuelo y sonreí.

Años después subí la misma plataforma con otro novio extranjero. Y mientras mirábamos a las casas heridas por las balas , vimos a un gato cruzar del lado turcochipriota al lado grecochipriota. Me morí de envidiaaa!!!! Y pensé que si no eras gato, paloma, gorrión o hormiga nunca verías el otro lado. Él me dijo " ya verás, dentro de unos años podrás ir donde quieras" y yo pensé que los extranjeros algunas veces son tan optimistas que me sacan de quicios.

Hace ya 4 ο 5 años que puedo ir donde quiera y ver Chipre entero ( enseñando el carné de identidad o el pasaporte, eso sí). Y apenas hace 3 días que abrió la calle Ledras. Las normas siguen siendo las mismas, hay que enseñar carné de identidad o pasaporte. El problema político sigue existiendo. Los ejercitos turco- y grecochipriotas aún existen. Pero todo eso me da igual porque ahora yo también me puedo referir a la calle Ledras como "Makridromos".

Para más información en español hagan click aquí

Tahinopita para Elena

2008-03-10T11:52:00.000-07:00

Querida Elena,
No sé si lo que buscas es esto:

Por tu descripción eso es la versión más humilde de lo que me pides. Se amasa con tahini y se le unta con miel al salir del horno. Se llama tahinopita, es deliciosa y seguro que también lo será si le añades almendras, pistachos, pasas o lo que tú quieras.
Yo te pongo la receta tradicional y te deseo suerte en la creación de tahinopitas en México!!! Eso sí que molaaaaaaa.

Tahinopita

5 vasos de harina
una cucharadita y media de Baking Powder
1 vaso de aceite (de girasol o algo parecido)
1 vaso de zumo de naranja
500 gr. tahini (= pasta de sésamo. En España se puede encontrar en Lavapiés, en los comercios de gente árabe)
un vaso y medio de azúcar
una cucharadita y media de canela

Poner el BP en la harina. Añadir el aceite y amasar primero con el zumo de naranja y luego con un poquitín de agua (muy poca agua por favor! 1/5 del vaso más o menos). Lo que queremos es hacer una masa más bien durita
Cubrir la masa con un trapo de cocina y dejarla en paz media hora
Abrir la masa con el rodillo- tiene que ser fina
Cortarla en tiras de unos 15 cm
Mezclar la canela con el azúcar y luego mezclaros bien con la tahini
Echar en las tiras la mezcla con la tahini y con un cuchillo untarla bien
Esparcir un poco de azúcar encima de la tahini y volver a cortar la tira en tiritas de 5 cm
Formar un rollo ( jejejejjejeje no sé si se dice o no, pero espero que se entienda)
Con este rollo formar un caracol
Machacar el caracol un poco para que se haga más plano
Con un pincel echar tahini en el caracol machacado y esparcir un poco de azúcar por encima
Hornearlas en horno ya caliente durante unos 30-40 minutos.
Cuando tengan el color de las de la foto ya están.

Esta receta da para unas 100 pequeñas tahinopitas. Así que mejor hacer la mitad .

Suerte!

Nómadas Urbanos

2008-03-07T01:03:00.000-08:00

El casco viejo de Nicosia rebosa de personalidad. Y gran parte de ella la debe a sus "nómadas urbanos", gente como Kokos, el protagonista de este cortometraje que pululan por las callejuelas, las cafeterías, los parques suscitando en algunos pena, en otros desdén, en otros cariño y risa.
El corto es de Orestis Lambrou. Espero que lo disfruten tanto como yo.

And the winner is ...

2008-03-04T07:08:00.000-08:00

Dimitris Jristofias!!!!!!!

En la prensa europea se pudo leer que es el primer presidente comunista europeo. Lo del comunismo no se lo cree ni él mismo, pero dejémoslo así. Yo estoy feliz como una perdiz porque el gran perdedor de las elecciones fue Tassos Papadopulos, que desde entonces se lo tragó la tierra y al mismo tiempo se le comió la lengua el gato. Bieeeeeen!
Tuve la suerte de no estar en el país en la segunda ronda así que no tuve que elegir entre Jristofias y Kasulidis, porque, por qué negarlo, ninguno de los dos me satisface. Kasulidis es un hombre muy apreciado, trabajador y europeísta pero no sé qué haría él en el campo de los convenios colectivos, los derechos laborales etc. Y la verdad, me da que estropearía muchísimo de lo que hoy en día se da por sentado.
A mí Jristofias no me convence por razones nacionales y familiares. No olvidemos que él y su partido comunista (AKEL) gobernaron junto a Papadopulos durante los 4 de los 5 años de la última legistlatura. Y yo no puedo olvidar que fue uno de los cómplices que echaron a mi querido abuelo del partido comunista cuando él y otros miembros fundadores apoyaron tras la crisis en Checoslovaquia (1970) la noción del Eurocomunismo en vez de la del comunismo obsoleto y rancio de la USSR.

Pero pienso que incluso mi abuelo le daría el beneficio de la duda. Así que haré lo mismo. Ojalá que hasta el final de la nueva legislatura me empiece a caer mejor, a base de sus acciones.

Útopos

2008-01-09T01:16:00.001-08:00

Empiezo este "especial"con Útopos, porque parece que más que todos os ha llamado la atención. Para contestar la pregunta de Lileth, no sé si él mismo se considera disfrazado o no. Este señor, que desde hace por lo menos una década se presenta a las presidenciales, está prácticamente identificado con la foto que publiqué en el post anterior. Igual es su traje pre-electoral, yo tampoco lo tengo muy claro. He buscado mucho para encontrar otra foto de él. No ha sido posible.

Útopos, a diferencia de los demás candidatos, destaca por el hecho de que nunca formó parte de ningún gobierno , ni nunca , por lo que yo sepa, tuvo algún cargo público. Así que, como no lo puedo poner en tela de juicio basándome en sus actividades, el único remedio que me queda es traducir del griego su Currículum, que encontré en su página Web. Una pena que esta última está escrita sólo en griego. Por si acaso alguien de vosotros sepa griego, aquí tenéis la página.

Kostas Kiriaku (Útopos) nació el 10 de junio de 1958. Su padre es de Agios Ermolaos y su madre de Sísklipo. Hizo el servicio militar con el grado de alférez. Estudió en la facultad de Filosofía de Salónica, financiando él mismo sus estudios. Es agricultor-escritor, está divorciado y tiene tres hijos.

Habla griego y algo de inglés. Le gusta la música griega de calidad, hacer gimnasia y ama la naturaleza. Le encantan los deportes, aunque no es seguidor de ningún equipo en especial. Apenas ve la tele y no lee los periódicos. Nunca se va de vacaciones y conduce un Fiat Tembra.

Su color preferido es el verde. No va a misa y jamás ayuna. Pero cuida su alimentación y su plato favorito es la musaka. En cuanto a las bebidas, le gusta el zumo y no bebe alcohol nunca.

Cuando derroque el fenómeno de las elecciones trucadas y sea elegido, va a construir todas las ciudades adecuada y correctamente y va a prohibir todo tipo de privatizaciones. También prohibirá todoa las malas costumbres y dará peso a la salud de la gente dentro del margen de un sistema de buenas costumbres. Finalmente, prohibirá el matrimonio entre hombres y mujeres. En vez de éste, propondrá un régimen de amor libre.

Este es su CV. También mientras cotilleaba en su página Web, me topé con algo que parece ser la respuesta del grupo de apoyo de Útopos a personas que lo acusan de denunciar el sexo anal. Aquí la resumo y la traduzo. Os dejo sacar vuestras propias conclusiones que me encantaría que compartierais con Chiprelandia.

Con la capacidad de miembros del grupo de apoyo del salvador de Chipre K. Kiriaku, seguro ganador de las elecciones inminentes, rechazamos esas ridículas acusaciones y las calificamos de injuriosas. Útopos, siendo un genuino representante del sentimiento popular, nunca renunció el sexo anal, es mas, sigue siendo arduo simpatizante de éste, sin que eso signifique que rechace la felación.

Instamos a los miles de votantes de nuestro líder a que cierren los oídos ante la sucia propaganda del estatus quo que se reforzará a medida que se acercan las elecciones.

Buenos dias a todos.

Feliz año

2008-01-06T11:45:00.000-08:00

En realidad me apetecía contar la historia de los kalikántzari, esos seres torciduchos, negros, y hollinizados y bailonguzcos. Sí, son todo eso (y si no sabéis a qué me refiero, es porque no los habéis visto). Pero había contado su historia hace un par de años.

En vez de eso podría escribir aquel post sobre las elecciones presidenciales de 2008. Pero no. Una vez una se inspira pensando en los kalikántsari, una no puede ocuparse de asuntos tan nimios como este .

Así que Feliz 2008... De regalito os dejo las fotos de los candidatos

1. Tasos Papadopulos

2. Dimitris Jristofias

3. Ioanis Kasulidis

4. Kostas Cemistokleus

5. Marios Matsakis

6. Útopos

Una imagen son mil palabras ...pero prometo escribir aquel post prontito (o por lo menos antes de las elecciones)

Agua

2007-11-28T01:46:00.000-08:00

Hola! Hace tiempo que no escribo nada de nada, es que no me sentía capaz de redactar algo decente en español. Ahora tampoco estoy en buena forma, estoy atravesando una de mis- famosas- crisis lingüísticas pero supongo que habrá que empezar por algún lado porque luego se me hará la cosa más dificil y eso no quiero que pase.
Además en Chiprelandia están pasando cosas que hacen que se me pongan los pelos como escarpias. No, no me refiero a las inminentes elecciones presidenciales, esas están previstas para el día 17 de febrero y todavía tengo mucho tiempo por delante para presentar aquí los aspirantes al cargo ejecutivo e intentar explicar lo inexplicable y trazar el perfil absurdo de cada uno de los candidatos.

Hoy toca hablar de agua. Chipre es una isla árida y seca. Y eso ha sido así desde que yo me acuerdo. Es verdad que cuando era más pequeña (porque sigo siendo pequeña, queridos) había más lluvias, nevaba más, el invierno tenía más duración que un mes y medio que es lo que dura ahora. Pero eso no quiere decir que Chipre fuera Suiza, porque ni de lejos! De hecho me acuerdo muy bien que hace 10 años, es decir cuando Chipre pasaba por una de las grandes sequías de su historia, se aplicaron medidas para gastar el agua con moderación. Se multaba a los irresponsables que regaban sus plantas con la manguera en vez de con una regadera, a las amas de casa, que siendo unas histéricas de la limpieza, se ponían a barrer las aceras o la calle fuera de su casa utilizando para eso agua corriente y lo peor de todo : Hubo recortes de agua. Salía agua potable del grifo sólo 2-3 días a la semana. Y agua para ducharse, lavar los platos, tirar de la cadena había, pero limitada. De hecho, me acuerdo de la siguiente costumbre asquerosa que tuvimos que adoptar: cuando hacíamos pis no tirábamos de la cadena. Para tirar de la cadena habían que acumularse 3 pises en el váter. Sí, sé que es asqueroso y no tan higiénico (aunque siempre siempre echáramos Detol-desinfectante) .Pero mejor es oler tu propio pis o el cóctel de pises de tu familia, que tener que beberlo, por falta de agua- digo yo.

No sé deciros cuánto duro esta situación, pero duró bastante y hasta que en 1997 y en 2001 se estrenaron las plantas de desalinación de Dekelia y Lárnaca respectivamente. Y por fin el agua corría del grifo todos los días (es un lujo del que no te das cuenta hasta que no te lo quiten y no deberíamos darlo por sentado). Y en mi casa ya no olía a Detol.

De repente y como de milagro (jijijijijiji) en 2001-2002 hubo muchísimas lluvias, lluvias que además coincidieron con un cambio de gobierno, y todo lo que eso conlleva. El nuevo gobierno enseguida pensó que tal vez seamos Suiza y que los tontos del gobierno anterior no se habían dado cuenta. Y empezó a despotricar sobre las políticas de la legislatura anterior y a alegar que las plantas de desalinación no eran eficientes, no hacían falta , habían sido un gasto innecesario que tuvieron que soportar los contribuyentes y que VAYA ESCÁNDALO lo de las plantas de desalinación… blah blah blah blah. Así que cayó en desgracia y luego en desuso una de las dos plantas de desalinación (y añado que cuando una planta de desalinación no es utilizada durante un tiempo, no se la puede poner en marcha de un día a otro. Necesita mantenimiento, y el mantenimiento necesita dinero que pagarán de nuevo y por segunda vez los contribuyentes).

Ahora estamos en 2007. Por la tele nos dicen que si no llueve ahora, dentro de un mes no vamos a tener ni una gota de agua en las presas. Ah, y a propósito que los acuíferos se están agotando y disminuyendo por intrusión de agua salada.

De momento no me he enterado de ninguna medida tomada por el gobierno actual con el fin de afrontar el problema. Sólo esta, que salió ayer en el telediario, que no viene precisamente del gobierno:

El arzobispo de la iglesia de Chipre convoca el día 2 de diciembre a todos los popes de la isla a rezar conjuntamente para que acabe la sequía.

Quería morirme de vergüenza. Hoy leyéndome la BBC me topé con esto.Ahora creo que ya estoy muerta de vergunza.

De Erasmus en Chipre

2007-09-13T11:10:00.000-07:00

Entonces ocurre que te ha tocado Chiprelandia para el Erasmus! No sabes exactamente cómo tomártelo, porque no conoces nada de Chipre, ni en pro ni en contra, tú solo habias incluído Chiprelandia en tus opciones (después de Berlín,Londres,Utrech,Amsterdam etc) porque igual sería exótico vivir en una isla durante un año y el griego es una lengua bonita que a proposito a los españoles les suele dar bien (al menos pronunciarla!)o porque quieres practicar tu inglés

Bien! Yo no quiero ser la mala de la historia pero antes que otra cosa es mi deber ético explotar el mito de la isla exótica ( no me lo estoy inventando, he conocido a una española que vino aquí por esa razón). Chipre NO es una isla exótica(y menos para un español del mediterraneo)! Es más , si te toca estar en Nicosia ni siquiera tienes la impresión de vivir en una isla.

Un Erasmus aquí puede ser una gozada o una pesadilla viva, según lo que se espera cada uno.

Para los porreros ,Chipre suele ser un buen lugar de "desintoxicación", aquí no se fuma igual que en España , es decir en casi cualquier sitio. Y apenas hay hachís en la isla o por lo menos eso me dicen! Lo que es importante saber es que si te pillan fumando en la calle puedes acabar hasta en la carcel. Así que si quieres fumar, hazlo en tu casa, NO en un bar, NO en un parque con gente, NO en una acera.

Chungo se lo pasa también aquella gente que vive lejos del centro y necesita cualquier tipo de transporte público para moverse por ahí. El transporte público es UNA VERGÜENZA, escaso, mal organizado, caro (por lo que es...pero me parece que a los estudiantes no les cobran o les cobran menos). Los taxis tambien valen una pasta. Y comprar una vespa es poco aconsejable, la gente conduce como loca y además ALREVÉS. Sí, fuimos colonia británica y conducimos por la izquierda y tenemos coches con volantes en el lado derecho del coche! La única solución a eso del transporte es hacerte con buenos amigos que tengan coche.

La gente en Chipre es bastante hospitalaria, si ven que eres extranjero te quierrán ayudar como puedan. A primeras puede que la gente te parezca pija y fría, sobre todo las chicas. Lo de la pijorría no es solo un aparentar, lo de la frialdad sí. Necesitan un poco de tiempo para calentarse, pero en realidad son amables.

Además Chiprelandia es cara. Un café te puede costar 3.50 libras facil. Eso en Euros es más o menos 5 Euros. Afortunadamente , a partir del 1.1.2008 adoptamos el Euro , así que te ahorrarás el esfuerzo de la conversión y te llevarás un verdadero shock en tu propia moneda.

Ya he dicho anteriormente que eso no es una isla exótica. Añado que tampoco es tropical! HACE FRIO!! OS LO JURO! En septiembre no, en octubre tampoco, en noviembre tal vez un poco y en diciembre posiblemente un poquito más. Pero enero, febrero y marzo suelen ser meses fríos. Y el frío chipriota es humedo , del que te entra en los huesos, así que porfa, traete un abrigo de verdad!

Otra cosa muy importante que pocos conocen antes de aterrizar aquí tiene que ver con el idioma. Sí en Chipre se habla griego. Pero un dialecto :) En la clase de griego te contarán una cosa y en la calle oirás otra. El dialecto chipriota es más "fuerte" que el griego de Grecia, con influencias del turco, el inlés, el italiano y no sé que más. No desesperes, en la radio y la tele se habla en griego estandar ( por si quieres practicar) y TODA la gente te entiende si les hablas en griego del de la clase. Y si la gente es amable y educada , hará el esfuerzo de hablarte en griego y no en chipriota hasta que te acostumbes.

Supongo que ya estarás pensando " ¿¿¿Qué coño hago yo aquí???"

Pues , aquí el tomate es tomate de verdad y la naranja sabe a naranja de verdad. Y hay muchas más cosas de verdad que se pueden vivir en Chipre. Solo hay que buscar y perseverar (los primeros meses son un poco dificiles). Y lo más importante...no quejarte constantemente y estar dispuesto a estar aquí (no en tu país)

(Ufs....estoy releyendo el post, me ha salido demasiado estricto. Chipre merece la pena!)

* a.roussou@gmail.com para ayuda o preguntas.

Hace calor...

2007-07-28T14:25:00.000-07:00

y cuando lo hace en Chiprelandia, la situación es aborrecible como poco, porque además de la temperatura, se dispara también el índice de la humedad y de repente empiezas a sudar y el sudor no se seca NUNCA. Y si para colmo además eres asmático entonces sudas, toses y te ahogas lentamente con cada intento de respirar, y todo eso a la vez que intentas despegar la ropa de tu cuerpo pegajosudoroso. Todo un asco.

Hoy la temperatura en Nicosia ha tocado los 43 grados y la humedad el 69%. Mañana y pasado estaremos a 40 y el martes, si hay suerte, bajaremos a 37, que es todo un lujo para nosotros (es como estar en el infierno pero con aire acondicionado).

Estos son unos consejos útiles para sobrevivir en la Chiprelandia infernal de julio-agosto :

1. Si estás en la ciudad y tienes coche, ni te lo pienses, A LA PLAYA! Si no puedes ir a la playa y tienes coche, métete en el coche, pon el aire acondicionado y date vueltas hasta que baje el sol (este consejo es para los que no tienen aire en todas las habitaciones de casa y no quieren pasar todo el dia encerrados en el dormitorio).

2. Si estás en la ciudad sin coche NO SALGAS de casa antes de las 8 p.m. Mientras estás en casa NO MIRES los termómetros. Su vista es muy desalentadora ( por ejemplo yo acabo de mirar el mio ahora mismo y me pone 30 grados a la una de la madrugada y me apetece tirarme de la ventana directamente).

3. Si a después de las 8 p.m te apetece dar una vuelta, ni se te ocurra ir a cenar. No bajarás la comida NUNCA. Decántate por un helado, de Papafilipu o de Heraklis, los dos son locales y riquísimos. Se pueden encontrar en la calle Ledras o en cualquier quiosco. En ledras tienes mas posibilidades en sabores, allí encontrarás el helado de sabor rosa que es mi segundo en el ranking y es para chuparse los dedos (y muy refrescante).

4.No salgas de casa sin tu botella de agua. Nada de medio litro, necesitarás por lo menos 1.5 litro si no quieres deshidratarte. Pero insisto, no salgas si no hace falta.

5.Y por úlimo, reza a menudo a que baje la temperatura o a que dios te convierta en pez o sirena (preferiblemente no furiosa).

(No es monísima?? Me la compré hoy y quería postearla a toda costa. El consejo no.5 es por su culpa)

Buenas vacaciones a todos, yo me voy el día 5 y no creo que vaya a postear antes. Pasadlo muy bien y descansad aun mas, que os va a hacer falta para lo que viene después.

Mala anfitriona + un postre chipriota

2007-07-19T12:37:00.000-07:00

Soy mala anfitriona, cosa poco típica para la gente de Chiprelandia que tienen fama de ser justo lo contrarío. Pero, por el otro lado, para mal o para bien, yo no soy precisamente la típica chiprelandesa...En fin, mucha gente me ha dejado comentarios que quedaron sin respuesta y eso no puede ser. Así que hoy es hora de poner manos a la obra empezando por resolver los asuntos pendientes!

Auster said...

Hola, Andrea. Me llamo Iñigo, vivo en Barcelona y sufro una especie de obsesión (sana, sana) por lo griego, lo balcánico, lo turco... en fin, por todo eso que es difícil de definir pero que uno siente de forma tan intensa cuando pone sus pies en, por ejemplo, la plateía Varnava de Atenas. Así que en un par de días he devorado todas las entradas de tu blog y me han encantado. Acostumbrado a oir exabruptos del nacionalismo griego (que casi nadie cuestiona...), me ha encantado leer tus opiniones sobre Nicosia, los chipriotas... o el Dictador Metaxas! (siempre me flipó que los griegos le considerasen un héroe... y es que cuando se trata de defender la identidad griega, hasta la estatua de Kolokotronis se baja de su caballo para dar voces en Syntagma). Un abrazo!

Iñigo, jajajjajajajajajajajja, cuánta razón tienes con lo de Kolokotronis ;) Los griegos defenderían la identidad griega hasta la muerte, y los chipriotas (la mayoría) igual ( no la chipriota , la griega!). Qué paradojas ! Gracias por leerme y me alegro de que te guste.

Laura said...

Que blog más chulo acabo de descubrir! aun no lo he leido entero asi que...puedes contarme por qué siendo chipriota tu español es tan bueno? saludosssss

Laura, gracias! Pues, todo es cosa de enamorarse España y de su gente ;)

Karla said...
Hola Andrea, soy karla de peru (el pais donde esta macchu picchu...) y en realidad queria felicitarte por el blog, me ha entretenido bastante leerlo y conocer algo más de unos amigos con los que trabajo que son chipriotas. Pensaba si era posible que me ayudes con alguna receta de un plato o postre de tu pais para festejar el cumpleaños de uno de ellos. Muchas gracias

Hola Karla! Felicidades por Macchu Picchu! Espero que en algun momento de mi vida pueda ver desde cerca esta nueva maravilla del mundo! Tengo muchas ganas de viajar a America del Sur, sobre todo a Peru y Chile. También espero que, con lo que he tardado en contestarte, no haya pasado el cumple de tu amigo. De todos modos te doy la receta de Jaluvas o Jalvas que es de un postre chipriota bastante facil de preparar...He elegido este porque creo que no será dificil encontrar los ingredientes allá, en la otra punta del mundo y porque le suele gustar a todo el mundo ( crucemos los dedos esperando que le guste a él también).

He aquí va la receta:

Jaluvas

100ml aceite de girasol
250g sémola gruesa
225g azucar
400ml agua
75g almendras blancas troceadas (blancas = quiero decir sin la piel. Hay que ponerlas en remojo durante un par de horas, mejor en agua fría pero si no tienes mucho tiempo en agua caliente, y luego quitarles la piel)
1 cucharada almendras blancas, troceadas (para decorar)

En una cazuela (mejor que sea antiadherente) calentar el aceite y añadir las almendras, la semola y el azúcar.

Cuando la sémola esté dorada, añadir el agua poco a poco y remover lentamente a fuego lento, hasta que la sémola se doble en volumen.

Retirar la cazuela del fuego y cubrirla con un trapo de cocina durante 10 minutos.

Pasar la mezcla de la cazuela en a molde de reposteria y dejar que se enfrie bien en la nevera.

Quitar del molde, decorar con las almendras y servir!

Ya está! Ah! Si te sobra algo, lo puedes guardar en la nevera en un tupper bien cerrado para que no se te seque. Y cumpleaños feliz en griego se dice " Jronia Pola".

Eleftheria Square y Zaha Hadid

2007-05-01T02:56:00.000-07:00

Eleftheria Square ( la Plaza de Liberdad) es la plaza principal de Nicosia, algo como un punto de referencia. No tiene nada que ver con las Plazas Mayores de España, es bastante más descuidada, gastada e humana.

Pero tiene unas murallas venecianas, que son una verdadera joya, que son una de las primeras cosas que echo de menos cuando no estoy en Chiprelandia, que atraen muchos turistas, que..que..que...

Hace poco, la municipalidad de Nicosia presentó los planes de remodelación de la plaza. Trás un concurso, ganado por el estudio de Zaha Hadid, nos dijeron que dentro de poco la plaza será así:

El diseño, que fue llevado acabo por un grecochipriota y un turcochipriota (Christos Passas y Saffet Bekiroglu), empleados los dos de Zaha Hadid, pretende ""restablecer" la muralla y unificar de manera urbana la ciudad de Nicosia" (leer más aquí).

Hubo muchas protestas por parte de la gente. No creo que nos vayan a hacer mucho caso, ya que el concurso está ganado, y en caso de incumplimiento del contrato, nos tocará una multa más cara que la misma obra.

Así que, como no podría ser de otro modo, también nos vamos a cargar la Plaza de la Libertad, construyendo un puente de hormigón en la Nicosia de los 43 grados.

Qué listos somos...

Argf!

2007-04-22T08:57:00.000-07:00

"Deseamos la union con Grecia". Eso es lo que pone en griego, y además en "kazarevusa", una forma del griego que ,digamos, es algo obsoleta.

Y yo añado ...Claro,¿qué más se puede esperar de personas que tienen 2 sujetadores de color carne?

(la foto la hice hace apenas mes y medio)

Perdidos : 1619 806

2007-02-28T08:08:00.002-08:00

En 1986, a los seis años , fui por primera vez a la escuela. Mi madre recuerda con claridad que poco después de que aprendiera todas las letras del abecedario, volví a casa y en mi cuaderno se podían leer frases como "Δεν ξεχνώ" ("no olvido") o " 1619 αγνοούμενοι" ("1619 desaparecidos").

El asunto de las personas desaparecidas de la guerra de 1974 , junto con el tema de los refugiados, la parte ocupada, la linea de alto el fuego, es algo del que uno, viviendo en la isla, no se puede escapar. Todos esos son temas que salen en el telediario si no todos los días, al menos 5 días a la semana...mientras que las verdaderas noticias quedan sin ser escritas o transmitidas.

Lo mismo con la historia contemporanea de la isla. Nunca se da. Lo que se da es que de repente y sin causa los turcos invadieron la isla, mataron a gente y crearon muchos refugiados. No justifico la invasión turca, pero tampoco hay que mantener que fue algo repentino y inesperado.

Lo que si me gustaria ver de una vez es que se dijera la verdad historica, que los grecochipriotas asumieran la parte de la responsabilidad que les corresponde (que no es nada pequena) y empezaran a reconocer el drama humano vivido por los turcochipriotas durante la guerra del 1974.

Eso se podía hacer empezando por reconocer que tambien hubo muertos entre los turcochipriotas, que siguen habiendo refugiados entre ellos y ademas hay 806 turcochipriotas desaparecidos, cuyos restos -de algunos- fueron encontrados hace unos dias en una fosa comun en la parte grecochipriota de la isla...

Los "santos" de Chipre no se quieren afeitar

2006-10-04T09:39:00.000-07:00

Para cerrar este tema, os presento a los "santos" de Chipre , asi se llaman entre si los pope-jefes y asi nos los anuncian en los medios : el santo de Limasol Athanasios, el santo de Pafos Jrisostomos etc , os lo juro!!!

Gracias al fotochopista que compuso esta maravilla!

Historias de popes salvajes

2006-10-04T09:17:00.000-07:00

Jo...veo que a nadie le mola mi historia sobre las salvajadas y el mariconismo de nuestros popes. Asi que voy a resumir el final de la historia en puntos para pasar a otro tema! (snif snif snif).

1. En cambio,el segundo candidato, Nikiforos /( que en griego quiere decir el que trae la victoria)no es tan dotado en soltar omilias. Lo que le va muy bien es el business, un verdadero hombre de negocios, vamos! Nikiforos, que es pope-jefe del monasterio mas ricos en Chipre ( el monasterio de Kikos, que por dentro es como el Plaza Hotel de Nueva York) tiene mas dinero que el presupuesto anual de la isla entera.
Sucede que Nikiforos, aunque de elecciones arzobispales se tratase, fue el candidato apoyado por la mayoria de los partidos politicos, el Partido Comunista (AKEL) incluido!! Me ahorro los comentarios...

2. Tambien habia un tercero candidato pero en los outsiders, el pope-jefe de Paphos, Jrisostomos ( que en griego quiere decir ...boca de...ejem, oro!!).

3. El resultado del primer ciclo de las elecciones : tras una serie de pucherazos y unas elecciones que oficialmente fueron amagnadas ( vease : mas ballot papers que votadores, urnas desaparecidas y aparecidas en la basura etc) parece que el...outsider BocaOro va a ser nuestro nuevo arzobispo!

Que dios le acompagne.

Revuelvo...

2006-09-27T08:49:00.000-07:00

y esta vez totalmente entregada! Por si alguien se interesa, YA ESTAAAAAAA con la tesina, esta leida, superada y evaluada con un 9/10 ,que pa' un pueblo...no esta nada mal.

Y ahora a lo nuestro :

A nivel politico Chiprelandia es una isla de sorpresas, mayoritariamente desagradables, de las que te pueden provocar hasta un infarto . Por razones de estudios me trague todos los cambios politicos -con la excepcion del referendum para la reunificacion de la isla- de casi una decada en el extranjero, cosa que desde un punto de vista esta bien , porque de lejos no se sufre tanto. Pero confieso que nunca sufri mas que en el dia que gano las presidenciales Tassos Papadopulos, nuestro presidente actual ( digamos que es algo como la version chipriota de vuestro Aznar: una persona rancia que da verguenza ajena ). En aquel entonces estaba atravesando el ultimo mes de mi estancia en Alemania y,os lo juro, nada mas enterarme del resultado me puse a barajar seriamente la posibilidad de transformarme en “Gastarbeiter”.

Este fin de semana, mientras me tomaba el frappe en la Plaza de Syntagma de Atenas , “perdi” otras elecciones * redoblon de tambores* : LAS ARZOBISPALES!!! No iba a votar porque la institucion de la iglesia me la suda, sinceramente. Y , ojo, la palabra votar no la tomeis al pie de la letra. No se vota al arzobispo directamente, sino a los laicos que junto con una comision de clericos votaran al futuro pope-jefe.

No obstante , dado el panorama pre-electoral tenia muchisimas ganas de estar aqui para seguir el culebron eclesiastico desde cerca, y ver hasta donde pueden llegar nuestros popes .

Escena Pre-electoral
Por favor pinchad aqui . Este link os llevara a la pagina web de Atanasio, uno de los favories para el trono arzobispal. Atanasio, como vereis es bastante joven y os informo que tiene un fan club tremendo formado por personas de todos los estratos de la sociedad. Atanasio tiene el don de la palabra, dicen sus seguidores. Nuestra vecina, una virgen cincuentaytantona que comparte piso con su hermana , lo admira a tal punto que va repartiendo cds con sus omilias a diestro y siniestro. Mi madre, que es una santa atea, un dia llego a casa con uno de sus cds, para no disgustar a la vecina pero , confieso, nunca llegamos a escucharlo.

Atanasio tiene otro rasgo que lo hace aun mas especial, es homosexual, dicen sus enemigos. De hecho un par de semanas antes de que transpirase el plazo de candidaturas para las elecciones salieron en la prensa (no la rosa) unas fotos presuntamente suyas...haciendo mamadas a otro hombre ( la imagen de un pope en habitos en plena felacion no tiene precio).

LA CONTINUACION PASADO MAGNANA, lo siento se me caen los parpados. Kalinijta ke onira glika ( = Buenas noches y dulces suegnos)

Perdones

2006-09-18T12:43:00.000-07:00

Chiprelandica pide mil veces perdon y informa que este blog no se pondra en marcha hasta principios de octubre.

Esta muy agobiada, tiene que entregar traducciones, ir a clase y leer una tesina en Grecia dentro de...una semana.

Asi que perdonenla por no contestar a sus comentarios e esperenla porque volvera con miles de cosas para contar ( o eso espera).

Vuelvo...

2006-09-10T09:43:00.000-07:00

con la cabeza vacia de ideas para Chiprelandia ! Por favor, decidme de que tema os apetece leer y yo obedecere, mientras no sea sobre la politica nuclear chipriota!
( dejo caer que dentro de nada tenemos elecciones para elegir al nuevo arzobispo, el presente lleva unos 3-4 agnos en avanzado estado de ....Alzheimer)

Saludos a todos y hasta prontito

Sabores de verano II

2006-07-30T02:03:00.000-07:00

El dulce de verano en Chiprelandia es , por excelencia, el majalepí. Tiene un nombre totalmente árabe, pero la receta de la que hablo hoy es chipriota 100% ( por así decirlo, porque...! vamos! con la de gente que pasó por esta isla, las cosas que son "chipriotas" castizas son inexistentes o muy muy pocas). La razón por el nombre árabe está en que los sirios y los libaneses tienen un dulce muy parecido, pero a base de leche ( y cubierto de pistachos y servido con jarabe rico...diooooooos qué gula! ) y no a base de maicena como es el caso del majalepí chipriota. En fin...parece que hemos cogido prestado el nombre.

El majalepí en si es una cosa blanca, sin olor y sin sabor, aséptica diría yo. Y ¿ por qué nos lo comemos? . Pues, porque es muy refrescante, cosa que no puedo decir de las temperaturas chiprelándicas veraniegas que alcanzan los 45 grados y allí se quedan durante un par de meses ( exagero un poco, vale..pero créanme, el calor que hace es a veces infernal). Y aparte, no nos lo comemos a palo seco sino que lo servimos con triantáfilo y agua fresquita.

Os dejo con la foto del majalepí que devoré hace una semana. Por si alguien se anima y quiere probarlo , la receta está aquí en inglés. Si alguien necesita aclaraciones que me las pida y si alguno de vosotros la quiere en español yo se la traduciré encantada, pero a partir del martes!

Kalí órexi ( que aproveche!)

Chipre y el Líbano

2006-07-26T00:05:00.000-07:00

El pasado domingo veía esto desde mi terraza :

Son los barcos del Líbano, llenos , en su mayoría de franceses ( había acerca de 20 mil viviendo allí), indios y shrilankies que están evacuando el país.

Al día siguiente al llevar a una amiga al aeropuerto me encontré con un aeropuerto lleno. La cruz roja estaba por doquier y había gente que repartia bebidas y comida a los afectados. Dicen en los medios que el aeropuerto recibe unos 25 vuelos extraordinarios casi todos los días y , dado que éste no es grande y estamos en temporada alta, está a punto de alcanzar su capacidad máxima. Lo mismo pasa con los puertos, tanto de Limasol como de Lárnaca.

Ciertos cruceros a las islas griegas fueron cancelados para que los barcos puedieran ir hasta el Líbano a recoger a gente. Hubo gilipollas que se quejaron y otra gente que se alegró. Y el Centro de Conferencias en Nicosia está repleto de evacuados.

El Líbano está a 45 minutos en avión de Lárnaca (por favor, con acento en la primera a, nada de Larnáca, pese a que cierto periódico español se empeña en escribirlo MAL).A los libaneses se les quieren en este país al igual que se les quiere a los chipriotas en el Líbano. Muchos chipriotas iban allí para pasar el fin de semana, esquiar, comprar...cortinas ( por lo que me cuentan, eran mucho más baratas y estaban listas en un finde!). Pero también había bastantes libaneses que visitaban la isla y unos cuantos que incluso viven aquí y tienen sus negocios. La señora de mi quisco en el casco viejo de Nicosia se llama Ivoni y es de Beirut. Todavía no he ido a verla, a ver qué tal está...No sé qué decirle.

Los médicos del mundo chipriotas ya están en el Líbano , son 3 en número, pero da igual, por lo menos están allí. Y los chipriotas en general ayudan como pueden: dejan mantas, comida, medicinas para la gente que está en el centro de conferencias.

Y aunque nuestro presidente aun no ha condenado esta guerra a mí me da igual. La gente de Chipre , que sabe muy bien que significa ser refugiado y tener que abandonar tu casa, está totalmente entregada a los libaneses...

Ojalá llegue la paz pronto...Ojalá.

El verano en Chiprelandia sabe a ...

2006-07-17T14:22:00.000-07:00

Triantafilo (agua con rosa)

Una de las bebidas que más a verano me saben es esta y , a pesar de su color nuclear total, créanme es muy rico!

Curiosamente el sirope de rosa, que se vende concentrado (como el squash de limón o de naranja) y se diluye en agua o en leche según el gusto de cada cual, es considerado como algo chipriota. Cuando estudiaba en Grecia no lo encontraba en ningún supermercado, ni siquiera en Atenas! De hecho, había gente que llevaba botellas de triantafilo (sirope de rosa) a su lugar de estudios y también hay griegos que están adictos y cuando están en Chiprelandia lo consumen a litros!

Cuando éramos pequeños nos echaban alguna gotita en la leche para que ésta bajara con más facilidad ( mi madre me lo tenía totalmente prohibido, era niña alérgica y enfermiza...Será por eso que ahora me gusta tanto ! ).

El sabor a rosa, no obstante, es algo muy turco también. Los lokum (turkish delights en inglés) más típicos , aparte de los de zanahoria, saben a rosa por ejemplo. Y ya que el sirope de rosa no es común en Grecia, era convencida de que éste pasó a nuestra cultura culinaria por los turcos. E igual fue así, pero... después de una pequeña investigación en google descubrí que la primera y original receta del sirope surgió en...Singapur y resulta que el sirope es una asiática especialidad tradicional ! Un principe trajo el manjar al Oriente Medio donde, hasta hoy en día se consume por las familias reales tanto allí como en Brunei!

Qué cosas!

El ejercito

2006-07-12T23:13:00.000-07:00

CyTA (Cyprus Telecommunications Authority) es la compañia telefónica de Chiprelandia y me da que sus ganancias provenientes de los mensajes de texto se despegan estos días .

Por qué ? Porque todos los varones que acaban de cumplir sus estudios de educación secundaria tienen que raparse la cabeza, dejar sus cortas vacaciones en medio e...ir al ejercito. Y como bien se sabe, detrás de casi cada varón hay una joven damisela, que cree que el mundo se acaba al ver a su novio de 18 añitos pasar por la puerta del campamento y, desde aquel preciso momento, no deja de mandarle mensajitos llenos de emociones exaltadas y de tantas faltas de ortografía que queman los ojos y los párpados a la vez(pero claro, eso no es de ninguna relevancia...Cyta los cobra igual).

Y si detrás de algún soldado no hay damisela dramona, hay MADRE CHIPRIOTA (que es peor), que ya , a pesar de sus cincuenta y pico añitos, ha aprendido a mandar mensajes de texto precisamente para poder mandar ánimos y amores a su príncipe mimado , preguntándolo que qué tal la comida, que si la calidad de las sábanas es buena y si hay aire-acondicionado en su cuarto.

Los pobres varones están obligados a perder 25 meses de su vida "defendiendo la patria de los turcos", una patria que, si por alguna razón utópica Turquía decide invadir de nuevo, no podrá hacer nada porque...para qué engañarnos : Chipre de tamaño es como una caca que flota en el mar y además, sus intereses no coinciden con los de los peces gordos.

Así que los varones pasan 25 meses largos en el ejercito donde ,por fin, aprenden a hacer la cama como dios manda, limpiar váteres, fregar y utilizar alguna arma y aburrirse como nadie. Mientras tanto...sus novias dramonas se pegan la buena vida de estudiante y ya tienen a otro chico al que pueden ver más que una o dos veces a la semana. Las pocas que aguantan los 25 meses junto a sus soldaditos , los abandonan poco después. Porque lo peor, queridos, viene después de aquellos 25 meses y consiste en las "HISTORIAS DEL EJERCITO" (mil veces escuchadas y aburridas para los que no han estado allí) que monopolizan y protagonizan cualquier tipo de reunión, sea familiar o de amigos.

Recapitulando : NO AL EJERCITO! ES MALO PARA LOS CHICOS. ES MALO PARA LAS CHICAS. NO LE CONVIENE A NADIE ( salvo a CyTA que...ya tiene bastante pasta).

Gracias.

Cumpleaños doble

2006-06-28T07:16:00.001-07:00

El pasado 3 de junio Chiprelandia cumplió su primer año de vaga existencia, porque..¿para qué negarlo? , he sido bastante vaga con pobre Chiprelandia!

Ayer, 30 de junio, chiprelandica cumplió 26 años, y dedició que, ya que no está agobiada con nada, reinaugura este blog dormilón y sale de su holgazanería.

Así que, Καλως ορίσατε και πάλι ( kalós orísate ke páli) que quiere decir, bienvenidos de nuevo en Chiprelandia!

Hasta lunes!

Fin

2006-04-28T01:24:00.000-07:00

Chiprelandia cierra sus puertas para "siempre" ( como el senor Wonkas su fabrica de chocolate). Dentro de nada tocan examenes y ya estoy agoviada, asi que hasta la proxima.

La Semana Santa

2006-04-20T09:04:00.000-07:00

La Semana Santa se toma muy en serio en Chiprelandia . Tan en serio que, por ejemplo, los niños del instituto y los estudiantes universitarios tienen 2 semanas de vacaciones, las tiendas siguen horario festivo y las amas de casa limpian frenéticamente sus casas, cortinas incluídas.
Desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurección se escuchan popes cantando misa por doquier. No hay forma de rehuirlos, se les transimite por la radio e incluso por la tele que, debido a razones religiosas , no transite otra cosa que misa , la vida de Moises de no sé quien y "Jesus of Nazareth" de Zeffirelli con Robert Powel haciendo de Cristo (el Cristo más guapo ), que ya nos la sabemos de memoria de tanto ver. Nada de culebrones, nada de instinto básico, nada de disputas entre políticos : éstos anuncian un "alto el fuego" y se quedan callados para resucitar más gritones a partir del martes.
Es dificil encontrar compañia para tomarse una caña (aunque yo suelo conseguirlo) por ahí porque la gente, incluso la que no cree tanto, se pone muy púdica y aunque no tiene la intención de ir a la iglesia, prefiere no salir porque "hombre, hoy crucifican a Cristo y me da como cosa".
Lo que más me gusta de la Semana Santa es la comida. Hay mucho babeo que se inicia oficialmente el Sábado Santo después de la misa en la Cristo resucita (in cognito) y acaban los ayunos. En esta casa el babeo ha empezado hoy, porque hoy es cuando hacemos las "flaunes" y no podemos resistir y aparte, no ayunamos. Seguimos todas las tradiciones de semana santa, salvo las religiosas : también teñimos los huevos y hacemos tsurekia, el sabado santo tomamos "mayiritsa" y el domingo de pascuas hacemos "suvla".
Hoy solo puedo hablar de las flaunes.
Las flaunes son los paquetitos que figuran el la foto. Son rellenos de queso ( 3 tipos de queso artesano) mezclado con huevos, pasas, hierbabuena y levadura. Ojalá pudiera postear alguna para que la probarais porque...el sabor no se puede describir! Yo apartir de hoy desayuno, como y ceno flauna . Hasta el lunes, que es cuando acaban mis mini-vacaciones , estaré -con suerte- harta de ellas. Las flaunes sólo se hacen una vez al año y mejor comer tantas como para cogerles asco que pasar mono de flauna!

Foto 2 :¿¿ Los muertos también...??

2006-04-16T07:26:00.000-07:00

Casi dos años después del rechazo del Plan de Anan para la reunificación de la isla en un referendum que tuvo lugar el 25 de abril de 2004, me encuentro con esto ( las letras en rojo dicen "NO AL PLAN DE ANAN") en la puerta del cementerio.

La vida secreta de vuestras palabras

2006-04-08T12:49:00.000-07:00

Las palabras tienen vida y eso no hay quien lo dude. Tienen caracter y voz, nacionalidad y país, algunas se mueren y otras incluso resurectan. Hay unas palabras que tienen vidas secretas, con unos pasados apasionantes, por la mayoría de la gente olvidados o ignorados. Son unas palabras viajeras que deciden o bien mudarse de diccionario o bien habitar más de uno. Algunas intentan disfrazarse mezclándose con prefijos del diccionario que los acoja, otras que van por ahí con la bandera en la mano. Algunas se adapatan bien en el idioma de acogida, otras destacan entre las lugareñas...

Este post va dedicado a dos palabras de origen griego que han decidio imigrar al español. La selección de las palabras ha sido por azar, son las primeras que me han venido a la cabeza. Si veo que os gusta leer sobre la vida secreta de (algunas de) vuestras palabras, añadiré más en futuros posts.

Coprofagia

La muy viciosa señora coprofagia es una de aquellas palabras que van con bandera en la mano. Es muy facil reconocer que es griega, por lo menos para los grecohablantes, porque en griego es igual. Está compuesta de la palabra"kopros" que quiere decir caca (pero ojo!!"kopros" es caca culta. No decimos "voy a hacer kopros", sino que "voy a hacer caca") y -fagia. Fagia no es una palabra en sí en griego, es un mero sufijo que ,en nuestro exemplo, necesita la caca para existir. Fagia viene del verbo trww que quiere decir comer y cuyo preterito indefinido es efaga. Así que coprofagía directamente traducida al castellano sería algo como cacaingestión

periódico

Cuando mi profesor de español me dijo que periódico en español es aquello que nosotros llamamos "efimerida", pensé "vaya por dios". Me resultó bastante dificil asimilarlo. Períodos quiere decir "espacio de tiempo", entonces logicamente periódico es el algo que dura un tiempo...El periódico, a cambio, sólo dura UN dia, es algo efímero (epi+imera = sobre+día). Aún me resulta raro llamarlo periódico. Estoy barajando seriamente pedir a la RAE que le cambie el nombre: hay que llamarlo efimérico, hombre!

ACTUALIZACIÓN : Algunas veces también hay palabras que son inventadas y que en realidad no existen en ningún diccionario...¿¿¿¿¿¿¿¿RESURECTAN?????????? Y NADIE me corrige???

Foto 1 : Kyrenia

2006-03-30T13:29:00.000-08:00

Aquí va la primera foto de Chiprelandia. Está tomada en la parte ocupada (la parte norte de Chipre), en Kyrenia precisamente. En el fondo se ve el Castillo de Kyrenia que tiene una historia bastante interesante que no voy a contar porque me duermo. Por ahora solo puedo decir que dentro del castillo, que merece la pena visitar, hay esto. Me alucina!

Un caramelo me dijo que...

2006-03-27T13:25:00.000-08:00

me casaré con mi trabajo. Y no fue un caramelo cualquiera queridos míos, fue este caramelo desenfocado cuya historia os cuento hoy con pelos y señales para que asimiléis la gravedad de la situación.

Resulta que mi amiga S se casó el septiembre pasado. Fue una boda de iglesia (aquí lo de casarse por lo civil es de parejas o bien entradas en los años o bien mixtas)que , aunque pretendió ser modernuqui, no pudo alejarse lo suficiente de las costumbres chipriotas como para que no se repartieran caramelos como el de la foto entre las solter(on)as. O por lo menos ese era el plan, porque también resulta que mi amiga S es la personificación de la demora y se le olvidó repartir los caramelos en septiembre.

Pero S ,que en el fondo nos quiere mucho, no quiso privarnos del caramelo-azucarado-con-almendra-en-el-centro que no es sólo lo que aparenta. El caramelo ese, que se llama "kufeto tu gamu" (=caramelo de la boda) es mágico, porque si lo pones debajo de tu almohada, esta misma noche sueñas con tu príncipe azul. Así que en enero de este año nos ha invitado a su casa para enseñarnos las fotos de la boda y ,así de paso, repartirnos nuestos "kufeta".

Mi amiga E, que es muy puntual puso el kufeto debajo de su almohada y soño con lo que debería. Yo, en cambio, que soy la personificación del despiste y el desorden "guardé" el kufeto en el bolso que llevaba aquel día, tirándolo entre el Collins Cobuild y el Uso de la Gramática Española Nivel Elemental (de Francisca Castro Viudez).

Y pasaron unos meses ...y mientras tanto el kufeto se volvió - igual que yo- amarillento de tanto contacto con las gramáticas y los diccionarios. Lo descubrí hace una semana y lo salvé poniendolo debajo de mi almohada, porque en el fondo esas cosas me molan mucho!! Con lo que me gustan las "cosas mágicas" no podía ser que desperdiciara mi kufeto ni la oportunidad de conocer a mi futuro esposo!. El veredicto del kufeto ya lo sabéis: me casaré con mi trabajo ( o por lo menos esa fue la interpretación *optimista???* que le di a mi sueño porque ....-ainnnsssss- soñe con el responsable del curso que quiero hacer el año que viene, que tiene más pluma que un pavo real).

Me desperté sintiendo un desasosiego inquetante ,que por un instante desapareció porque pensé que durante la siesta podría repetir el ritual del kufeto. Eso hasta que mi perrito, que subió a mi cuarto como todos los días para decir "kalimera", hizo que el kufeto mágico desapareciera para siempre...de un bocado!

Un fresco tranquilizante

2006-03-19T02:04:00.000-08:00

En la midad de la nada, entre flores y cacas de burros chipriotas (es que son distintos!) hay una iglesia - la de la Virgen de Arakas que fue construida entre 1192-1489-. En esta iglesia hay un pope ortodoxo y un arcángel (el de la foto). Es Miguel. Huid del pope , que es malvado. Pero dedicadle al arcángel su tiempo... Mirarlo da paz, mucha paz .

( sé que este post es una muestra de pedorrismo ilustrado, prometo dar más información cuando me recupere de mis males!)

Explicaciones

2006-03-08T10:59:00.000-08:00

1. skordalia : es pure de patata con muchisimo ajo (de ahi su nombre : "skordo" quiere decir ajo en griego), aceite de oliva, vinagre y zumo de limon. Es muy facil de hacer. Se hierven las patatas, mientras tanto se tritura en la minibimer el ajo, el aceite de oliva , el zumo de limon y el aceite. Luego hay que machacar las patatas y anadir la salsa.

2. hummus : se que esta muy de moda en espana, de hecho la ultima vez que estuve alli me lo sirvieron en pleno Chueca! Tambien se que es una cosa arabe, bastante popular en Siria y en el lebanon. No obstante tambien existe la version chipriota del hummus que es casi como la arabe pero sin el comino y el pimenton rojo. Asi que para el hummus hay que herbir garbanzos, y luego pasarlos por la minibimer con un poco de zumo de limon, aceite de oliva, mucho ajo y tajini

3. tajini o tashi (en chipriota) : el ingrediente principal de esta salsa es pasta de sesamo ( supongo que en vuestras tierras la habra en los health shops o en los supermercados arabes). El secreto de la tashi es batirla MUY MUY bien con aceite de oliva, limon y ajo. Si no se bate bien tiene un sabor asqueroso.La tajini se sirve con perejil .

4. taramosalata : una palabra compuesta formada por "taramas" (=hueva de bacalao) y "salata" ( obviamente ..= ensalada). Aparte de la hueva, esta salsa lleva pan mojado en agua ( que puede ser sustituido por patatas hervidas y machacadas), aceite de oliva, zumo de limon y cebolla rallada.

5. mungra : no se exactamente como se prepara. Los ingredientes son coliflor (pasado por agua que esta hirviendo), semillas de mostaza y me parece que harina tambien.

6. patatosalata : ensalada de patatas. Con aceite de oliva y zumo de limon y perejil.

7. aceitunas de calamata : no os digo nada de esas.

Celestinaki, todo eso es bastante sano pero engorda mucho y da unos pedos que no veas!
Bueno, con este post os dejo durante un tiempo. Chiprelandia necesita obra y la va a tener y yo voy a ser el albanil.

Besitos

Kazará deftera..

2006-03-04T10:27:00.000-08:00

que quiere decir "lunes limpio" es mi dia favorito en todo el año. Por supuesto, no tiene NADA que ver con pasarse todo el lunes limpiando la casa o tu habitación con Dettol (mi desinfectante preferido), aunque confiesto que eso también (me) daría morbo.

En kazará deftera , que fue ayer, empieza para los creyentes el cátarsis, tanto la espiritual como la corporal porque comienza el cuaresma, que equivale a unos 40 dias de ayuno que acaban el domingo de resurección. Para los no-creyentes el lunes limpio ofrece una buena excusa para una cátarsis intestinal, que -creanme- es absolutamente necesaria, debido a las cantidades de carne y queso consumidas durante los carnevales.

El lunes limpio me encanta porque:

1. es fiesta
2. se va al campo
3. se come comida rica rica

Esta kazará deftera no ha sido precisamente fiesta para mi, ni he ido al campo pero la comida RICA RICA no me la ha quitado nada y nadie!

Os dejo con la foto de lo que comí ayer y con dos besitos de ajo. Mañana repostearé la foto con apuntes explicatorios para cada cosa en el plato (Lulu on the Bridge, ya tienes más comidita : ) )

Lección

2006-02-20T04:33:00.000-08:00

Hace mucho prometí a varias personas un post sobre el griego. Desgraciadamente,el post de hoy no se trata de eso. Escribir sobre el griego supone una investigación infinita para la cual no dispongo ni tiempo ni ganas ahora mismo. Además lo suyo sería escribir sobre el chipriota, el dialecto que se habla en Chiprelandia : un dialecto que deriva del griego y conserva más palabras y tipos del griego clásico que el griego moderno . El chipriota es un dialecto encantador (para mis oidos- hay gente que dice que es muy duro y lo odia) que suena un poco así " chi che en che pupoda pupochi" para que os vayáis haciendo una idea porque hoy tampoco vamos a examinar el chipriota.

Hoy os regalo palabras básicas del griego moderno y formas para acordaros de ellas:

1. Kalimera = Buenos Dias ( como la mujer de Calimero, aquel pollito asqueroso.)

2. Celo = Quiero ( como las perras que están en celo)

3. neró= agua (como el color negro en italiano pero agudo)

4. gala= leche ( como el nombre de la mujer de Dalí)

5. Parakaló = por favor ( como ..como diría "Para el calor" un andaluz)

Y aquí acaba vuestra primera lección.

Hoy hemos aprendido: decir buenos dias y pedir agua o leche de forma cortés.

Kali evdomada se olus!

MEME

2006-02-13T12:58:00.000-08:00

Mircificación me ha pasado este meme. Sé que este blog no es personal pero bueno...se permite alguna que otra excepción.

Cuatro trabajos que he tenido

1. recortadora de prensa en una oficina de relaciones públicas. Mi jefe se llamaba Tony y andaba descalzo por la oficina y me pedía que bajara al kiosko para comprarle chicles orbit de color azul. Me pagaban muy mal.
2. camarera en una cafetería en el casco viejo de Nicosia. Allí superé mi torpeza social y aprendí a llevar la bandeja (cosa que me parecía más dificil que hacer una tradución inversa del griego al alemán). Me pagaban fatal.
3. interprete y traductora He interpretado a vuestro fiscal general de drogas. También he estado interpretando en las Barranquillas, que es algo como el hiper de venta de drogas de Madrid.
4. profesora de español empecé enseñando español de cachondeo pero ...acabó siendo lo que más dinero me da. Qué cosas!

Cuatro películas que puedo ver una y otra vez

1. La trilogía de Starwars
2. Zorba the Greek
3. Polítiki Kusina ( peli griega que creo que en español se tradujo como Sabor a Canela)
4.Underground

Cuatro sitios en los que he vivido

1. Grecia ( en Corfú, que es la isla donde llueve incluso más que en Londres)
2.Alemánia ( en Germersheim, que es una especie de infierno y en Saarbrücken)
3. España ( En Soria , que ni te la imaginas y en Madrid)
4. Chiprelandia ( en Nicosia)

Cuatro series que me encantan

1. Mujeres desesperadas: que salga la segunda temporada YA! Tengo que saber...!!!
2. X-files : es un clásico así que me ahorro los comentarios
3. Sex and the City : me ha encantado, lo siento! Y aun peor...me gustaba la pedorra de la Bradshow con sus Manolos y todo.
4. Vera sto deksi : el culebrón que me trago casi a diario acompañada por mi madre . Está prohibido que me hablen cuando la veo y si me hablan no es que no escucha, directamente no oigo! La serie es bastante patética, por lo cual más encantadora aún.

Cuatro series muy recomendadas y populares de las que no he visto ni un minuto

1. House (aun no la ponen y tampoco la tiene mi DVD-man)
2.Twin Peaks (sí que he visto algunos minutos pero...me cagaba de miedo hasta tal punto que llegué a no poder escuchar ni la banda sonora de la serie)
3. Los Soprano ( mentira otra vez. He visto poco porque la ponían a unas horas de vampiros)
4.24 horas ( tambien he visto poco...pero tan poco que no cuenta)

Cuatro sitios en los que he estado de vacaciones1. Francia

2. Alemania
3.España
4. Reino Unido

Cuatro de mis platos favoritos

1. cocido madrileño
2. la musaka
3.chorizo a la sidra
4. suvlakia
(sobre los puntos 1. y 4. hay que poner posts explicatorios )

Cuatro de los webs que visito a diario

1. El Pais ( para practicar espanis)
2. The Economist ( porque soy adicta)
3. La página de Camper (porque me gusta su diseño y porque estoy deseando a que saquen su nueva colección)
4. Muchísimos blogs

Cuatro sitios en los que te gustaría estar ahora mismo

1.en la casita de playa de mis padres en Lárnaca
2.en Salamanca con Jari
3.en el restaurante indo-chino cenando porque me muero de hambre
4.de vacaciones en cualquier lugar del mundo

Y...no le paso el marrón a nadie!

Lo bueno de Chiprelandia es que...

2006-02-05T12:43:00.000-08:00

1. todavía se puede dejar la puerta de la cocina sin cerrar con llave o ,incluso , abierta cuando una pasea al perro. Como mucho, entrará algún gato. De rejas en las ventanas ni hablar.

2.aún , en pleno centro de Nicosia, quedan limoneros y naranjos con limones y naranjas.

3. es posible que cuando una está parada en los semáforos pensando en tonterías y esperando a que se ponga verde ,se le suba una abuelita desconocida en el coche y le pida que le de un "lift" (literalmente). Y además que luego la invita a comer diciendole "mira , hoy he hecho albondigas"

4. se puede ir al teatro sin comprar entradas un siglo antes . Aún mejor es que las traductoras en paro más o menos pueden ir al teatro sin arruinarse. Lo mismo para el cine. Se puede ir al estreno de la Guerra de las Galaxias 5 minutos antes de que empieza la peli y encontrar entrada y quedar tan ancha ( eso es bueno y malo, confieso)

5.para alcanzar paz playera sólo se precisan 30´minutos en coche (desde Nicosia).

6. no hay gente que pida en la calle.

7. no hay mimos, payasos o tunos ; P

En fin... Kali vdomada se olus!(que tengais todos buena semana).

Ya decía yo...

2006-02-01T12:38:00.000-08:00

que algo nos faltaba en este país. Y hoy acabo de enterarme por el telediario de que aquel algo era...una FLOR NACIONAL! Sí, hoy se ha decidido que , de ahora en adelante, el ciclamen será la flor nacional de Chipre.
Y ahora estamos completos ... casi! De la seria de los "nacionales" solo nos falta el himno y la conciencia.

Markos Baghdatis

2006-01-26T06:20:00.000-08:00

Markos Baghdatis tiene todo Chiprelandia en ascuas! Cuando llegó al open australiano, armado con su raqueta y animado por sus no sé cuántos primos y tíos inmigrantes chipriotas en australia, (gritando en las gradas como si estuvieran en un partido de football) , ocupaba el 56 puesto en el ranking mundial . Con esto ya nos tenía orgullosos: Chipre no es precisamente famosa por sus atletas, con la excepción de Carolina Pelentritou, la chipriota que trajo a la isla la primera –y posiblemente la última- medalla de oro en los Juegos Paraolímpicos de Atenas 2004. No obstante, nadie bajó a Eleftheria Square (plaza de libertad) que es nuestra Cibeles, para celebrar su victoria, no sé si bien porque, acostrumbrados a celebrar victorias ajenas ( vease Euro2004 y Eurovisión 2005) , los chipriotas se quedaron estupefactos ante una propia o si bien por otras razones ,en las que no quiero ni pensar…
Este chaval de veinte años, que hace un par de años decía en una entrevista que lo que más echaba de menos de Chipre(vive y entrena en Francia) era a su madre, consiguió lo imposible: ganó a unos de los mayores nombres del tennis (al americano Andy Roddick, número 2 en el ranking y al Ivan Ljubicic, número 7), llegó al los semifinales y los ganó derribando al argentino David Nalbandian , en un partido que la prensa oficial del turnamento caracterizó épico pero yo caracterizaría más bien productor de cagaleras.
Aparte de apasionante, el juego fue un tanto incidental : primero unos fuegos artificiales y luego unas lluvias celestiales obligaron a los organizadores parar el partido durante unos 25 minutos en el momento más crucial(en el último set y cuando Markos luchaba para el último punto ganador!) para cerrar el techo de la cancha...Menos mal que él no se distrajo e además interpretó las lluvias "como una seña de dios...",como dijo en la entrevista después del partido.
A ver qué pasa el domingo en los finales. En realidad el resultado da igual, porque esto ya es una victoria para Chipre. Yo iré a Eleftheria Square, con mis ganglios hinchados, pase lo que pase!

Kalikántsari

2006-01-23T12:01:00.000-08:00

Hay leyendas que hacen que mi vida sea más saladita, me entusiasman tanto que mis 25 castaños pesan como si fueran 5.La que más me emociona es, sin duda,la que cuenta de las salvajadas en las que se encomiendan unas simpáticas criaturas llamadas kalikánsari( καλικάντζαροι).

Según la tradición ,entre los días 25 de diciembre y 6 de enero la tierra aloja , aparte de seres humanos, animales domesticos o salvajes,plantas y flores, a unos monstruitos negros, traviesos,"jajines" y peludos que, aunque por muchos son considerados malvados e incluso hasta peligrosos, disfrutan y disfrutarán mi eterno cariño.
El habitat natural de los kalikántzari es ,del 7 de enero hasta el 24 de diciembre, el corazón de la tierra. Sí, esos seres viven en las visceras de nuestro planeta y durante la mayoría del año se dedican frenéticamente a roer el tronco que sujeta la tierra. Cuando están a punto de acabar su tarea y mandar la tierra al garete, justo en aquel momento en el que la tierra tambalea peligrosamente entre el caos y la nada, los kalikántsari, mesmerizados por los olores que desprenden los lukumades y los melomakaruna dejan de roer, suben a la tierra y empiezan a...COMEEEEEEEEEEERRRRR. Entran en las casas por la noche y metiendo sus manitas y sus pezuñitas de cabra-macho en los tuppers roban los manjares anteriormente mencionados. Verás....les gusta tanto la miel (ingrediente indispensable tanto de los lukumades como de los melomakaruna) que podrían cometer cualquier delito para conseguir su dosis. Y la cosa no acaba allí: también les gusta ensuciar las sábanas recién lavadas, mezclar tierra con la harina almacenada en las dispensas de las amas de casa y descoser la ropa de la gente.
Dice la leyenda que si alguna vez te topas por la calle con algun kalikánsaro ( cosa muy poco probable, porque a los kalikantzari no les gusta la gente y van siempre bastante in cognito) , éste te hará bailar hasta que no puedas más, es decir hasta que te salgan burbujas en los pies y te quedes sin aire en los pulmones.
El día 6 de enero, es decir cuando estan hartos de tanto dulce y tanto follón, se acuerdan de que hay que volver al trabajo y que¨"joder! el tronco que sujeta la tierra a vuelto a crecer". Y se despiden de nosotros y bajan al corazón de la tierra y erre que erre con su "jritsi jritsi" hasta el día 25 de diciembre del año que viene.
Cuando éramos niños en mi casa el día 6 mi madre solía preparar lukumades. Como pequeños kalikántzari que éramos, mi hermano y yo nos atiborrabamos de estas pelotitas hasta que se nos salían por los agujeros de la nariz. Entonces, cuando no podíamos más nos daba por compartir. Y compartiamos SIEMPRE con los kalikantsari... Nos poniamos en la terraza y desde ahí tirabamos lukumades al techo de la casa. La lógica detrás del lanzamiento de lokumades ?? Pues, que por supuesto los kalikántzari no podrían irse de la tierra sin una última ración de sus dulces favoritos!!! Ayyy....qué tiempos!

Cuesta arrancar...

2006-01-18T05:28:00.000-08:00

y si no escribo algo hoy, no lo escribiré nunca. Así que feliz año nuevo o Καλή Χρονιά (kali jronia) como decimos en tierras grecoparlantes. El año nuevo ortodoxo coincide con el vuestro , no seguimos ningún calendario raro, por lo menos no los ortodoxos de Chipre. No obstante, los años nuevos en Chipre son una mentira , porque yo hasta ahora he sido testigo de unos 24 y nunca he percatado la mínima diferencia trascendental entre un año y otro. Cambian las cafeterías y las tiendas, haciendose cada vez más pijas y caras, cambia (-rá) (???? gran cuestión) el edificio que aloja el Hospital General, cambian los nombres de alguna que otra calle ( sí queridos míos...aquí los nombres de las calles cambian...pero eso es harina de otro costal). Lo que no cambia es la frivolidad de la gente, la inmadurez política, el sensacionalismo de los medios.

De vuelta a Chipre, tras unos 20 días de amena ausencia, aterrizo tan contenta y me compro el periódico para ir retomando la rutina. Y leo :

El dragón de Nicosia sigue suelto, devorando a jóvenes víctimas

El portavoz del Govierno dimite de su puesto para presentarse en las elecciones parlamentarias con el partido comunista.
Su puesto será ocupado por el Ministro de Comercio y Turismo, quien no dejará el Ministerio sino que mantendrá los dos puestos.

Vivo en una Banana Republic , por cuyas callejuelas pasean dragones por la noche. ¿qué más hay que desear para el 2006? ¿Que los dragones se vuelvan vegetarianos y que coman platanos en vez de jovencitas...? Tal vez. Porque mucho más no se puede desear...

Cerrado por cabreo y luego por vacaciones

2005-12-16T02:19:00.000-08:00

He perdido tres cheques ...con los que iba a comprar los regalos de navidad para mi familia. Estoy cabreada.

Quería postear algo sobre uñas...pero estoy tan cabreada por lo de los cheques.

Cuando supere mi cabreo estaré de vacaciones en tierras ajenas.

Así que cierro el chiringuito y os deseo KALA JRISTUGENA and a Happy New Year ( y no os reís porque sí, hay gente que lo dice!)

Tassos Papadopulos

2005-12-07T00:35:00.000-08:00

Llevo mucho tiempo queriendo hablar de nuestro señor presidente. Pero siempre me parece mal momento, porque cada vez que pongo su nombre en mi boca me salen llagas y aftas. Hoy me siento lo suficientemente magnánima como para abordar este tema. Con este post no pretendo ni presentar las políticas implementadas por él, ni criticarlas. Sólo pondré a vuestra disposición datos y hechos irrefutables ...y vosotros ya me diréis el talante que le atribuís a este ser.

A los veinticinco años fue nombrado ministro de trabajo de la Republica. Al eschuchar esta noticia los sindicatos se atemorizaron, ya que su fama de ultra-derechista no era ningún secreto.

Justo antes de su nombramiento como ministro, 5-6 años atrás, lo encontraríais con una pistola en la mano (no sé si ha apretado el gatillo o no ), desempeñando tan bien su papel de uno de los peces gordos de EOKA (organización que se fundó en 1955 y actuó hasta el 1959 con el objetivo de liberar Chipre de los ingleses y unirla con Grecia (sobre la Enosis-es decir la unión de Chipre con Grecia hablaré en otro post.). A eso añado que según datos fiables, EOKA mató más gente de izquierdas y turcochipriotas que ingleses.

El verdugo de EOKA, Polikarpos Yiorkatsis, era amigo suyo y...ex-esposo de su presente mujer, Fotini. Polikarpos Yiorkatsis fue asesinado por los mismisimos ultra-derechistas, tanta mierda había cometido que no podían dejarlo vivo. Entonces Tassos, que en la boda de Fotini y Polikarpos fue padrino de honor, se casó con ella! Ella no es exactamente una belleza ni una mente deslumbrante. Pero es mujer-capitulo, muy rica...tan rica que ni puede pronunciar la letra erre, debido a muchos años de escolarización en Suiza.

Por último - es que ya se me está formando una úlcera en el estómago-, el rasgo más infame que le caracteriza es que es "misoturco" (misos = odio en griego). Es uno de los peores racistas que jamás ha pasado por Chipre. No quiere a los turcos....y peor: no quiere a los turcochipriotas. Es un negociador malo. No sabe negociar porque no quiere negociar. Es que desde los 19-20 años está acostumbrado a mandrar...cómo va a negociar ahora a los setenta y tantos??

No sé que va a pasar con la escena política en Chipre, pero las cosas van de mal en peor...Estabamos tan cerca de una solución a nuestro problema político y éste señor la ha echado a perder , manipulando al pueblo Chipriota a través de sus falsas interpretaciones del Plan de Anan. No aguanto a este señor, no lo soporto en absoluto! Y sí, este post forma parte de mi psicoterapia personal!

Por favor, poneos a despotricar conmigo.

San Andrés

2005-12-01T08:29:00.000-08:00

Ayer fue el día de san Andrés. Según lo que he leído por Internet - lo siento, no asistí a catequesis- san Andrés fue el primer discipulo que siguió a Cristo, fue el que le indicó que en aquella boda la gente se estaba quedando sin pescaíto y , por último, el pobre santo que fue crucificado en una cruz que tenía forma de aspa.

En Chipre el día del onomástico es un día muy importante. La iglesia ortodoxa es partidaria de que el onomástico debe celebrarse más que el cumpleaños -yo no, me encanta soplar mis velitas y ver como aumenta el número de arrugas y canas a medida que pase el tiempo-. Podría decirse que San Andrés, dado que mitad de la isla se llama Andreas,Ántros, Andriana, Andri etc, es el santo de las floristerias y las pastelerias ya que el 30 de noviembre es el día que dichos negocios registran el mayor número de ventas en todo el año. También lo quieren mucho los funcionarios y los profesores y los maestros. Siempre hay alguien en la oficina o en la clase que se llama Andreas o algo así y éste pobre está obligado a invitar a sus compis a algo rico y comestible.

Todos los 30 de noviembre hay mucho tráfico por las calles hasta muy tarde por la noche. Es que la mitad de la isla que no se llama Andreas etc va a felicitar a la otra mitad que sí que lleva este nombre. Un jolgorio nacional, vamos!!

Me encanta mi santo porque mis padres siempre me sueltan la mosca. Por lo demás, no lo celebro, pero me gusta que me feliciten y me mosqueo si mis amigos no lo hacen!

Algunas veces...

2005-11-19T06:59:00.000-08:00

cuando paseo por la parte ocupada de Chipre, tengo la sensación de ser turista en mi propio país. Lo que más me acongoja, es tener la impresión de ser turista en la parte ocupada de Nicosia. Soy una persona que conoce su ciudad como la palma de la mano : sus callejuelas, sus ruidos, sus edificios...

Cuando crucé por primera vez la frontera que me llevaría a la otra mitad de la ciudad creí haber viajado a otro país muy lejano. Tal vez eso se pueda atribuir al hecho de tener que enseñar el pasaporte y "sacar un visado" para pasar al otro lado. No sé. No me desconcertó en absoluto la cantidad de mezquitas, las iglesias destrozadas y convertidas en establos, los olores de comidas hasta entonces desconocidas, los niños que correteaban por la calle descalzos, ni el muazín que llamaba a la gente para su rezo de las seis. A cambio, disfruté esta realidad nueva que se desplegaba ante de mis ojos. La gente, mayoritamente turca (no turcochipriota : la parte norte de Nicosia está hecha en un ghetto de los turcos más pobres de anatolia que fueron traídos justo después de la invasión, para cambiar el caracter demográfico de la isla y son tremendamente odiados por los mismisimos turcochipriotas)era maja, no me sentí amenazada como solía sentirlo cuando me cruzaba con turcos en Alemania.

Pero estaba perdida en mi propia ciudad. No sabía dónde ir, y si lo sabía, no tenía nidea de cómo llegar allí. Quería llorar porque no hablaba turco, que es el único idioma que se habla allí, quería llorar porque los turcos sabían moverse por mi capital y yo no ...en fin, crucé la frontera para volver a casa (siendo en mi casa) tristona.

Esta primera visita no duró más de 2 horas. No obstante llegué a casa tan cansada. Acababa de volver de un lugar que antes, aunque a 10 minutos de mi casa,no existía para mi y que nunca creía poder ver.

Desde entonces he vuelto a la parte ocupada bastantes veces. Ya sé dónde tomarme el airán, dónde comer un buen shish, dónde no meterme. Pero siempre vuelvo a casa desconcertada, alegre y triste, de aquella ciudad que es mía pero no lo es.

Funeral

2005-11-17T07:18:00.000-08:00

¨
Coliva

Leía en un post últimamente que en el día de todos los Santos celebrado por el mundo católico, la gente se dedica, entre otras cosas, al babeo. Huesitos de Santo, buñuelos y no sé que más hacen que este día de conmemoración de los difuntos sea más tragable y dulce, desde todos los puntos de vista.

Y la envidia se apoderó de mí. En Chipre y en concreto en el mundo ortodoxo el día de todos los Santos no está en la agenda festiva de nuestra iglesia. ¡Ojo! : Eso no quiere decir que no nos acordamos de nuestros muertos. Por lo contrario, nos acordamos de ellos en tal exceso que hasta , en algunas ocasiones, los muertos nos impiden cumplir con nuestros recados cotidianos.

Me explico: en el tercer día tras el entierro toca funeral. También en el noveno…también en el vigésimo cuarto. Luego otra vez nada más pasados los tres meses, los seis meses y el año. Cuando ya se haya cumplido el año, el funeral se hace solo una vez todos los años y los muertos junto a los vivos descansan definitivamente. La frecuencia con la que se celebran los funerales tiene un simbolismo, que no voy a explicar aquí porque eso se está haciendo demasiado largo.

Y es curioso… yo vengo de una familia poco – o nada- religiosa. Mis abuelos maternos siquiera creían en la existencia del alma y nos decían explícitamente que no querían funerales. No obstante sí que los tienen. Mi madre se empeña en hacerles uno a cada uno todos los años. Supongo que por razones tradicionales, porque si hay algo irrefutable, esto es la manía que tenemos los chipriotas de conservar costumbres y tradiciones.

Los funerales se hacen en la tumba del difunto y no en la iglesia. Para eso hay que buscar a un pope y pedirle que vaya a la tumba y que diga sus cosas cantadas en un griego clásico. Este proceso siempre me produce ansiedad y acidez de estómago, porque empiezo a repasar los tiempos verbales de los verbos que escucho y siempre , pero siempre, se me olvida el indefinido. Pero esto ya es otra historia…

Lo que hace que nuestros funerales sean interesantes, por lo menos para mí, son los “koliva” y el prosforo. Son nuestra parte comestible del día de conmemorar a nuestros muertitos, menos rica en calorías que la vuestra pero también apetecible.

El “prosforo” no es nada más que un pan redondo, como el que nos comemos todos los días (aquí se consumen pocas baguettes). Los “koliva” es trigo hervido con anís y luego mezclado con granada, pasas y almendras. A mi me encantan y si sois personas-conejos, seguro que también os gustarán. El prósforo me deja bastante indiferente, pero los koliva siempre me han hecho pensar mucho!

Siempre he querido saber el simbolismo detrás de ellos : por qué granada? Por qué trigo, almendras y pasas? He cobrado miradas de “esta chica está ida” durante mis esfuerzos para encontrar una respuesta que me convenza. Pero sigo sin ella y con mi fama de “persona sana en la cabeza” considerablemente herida.

Lo que sí que os puedo decir con toda seguridad es que la costumbre de los “coliva” está estrechamente vinculada con la diosa de la agricultura, Dimitra. Y que la granada era para los griegos clásicos – y sigue siendo aun- símbolo de la reproducción y la riqueza. Se sabe que los griegos ofrecían a sus dioses ambas cosas.

Así que los cóliva son una costumbre pagana que ha pasado a la religión ortodoxa. Hay popes que protestan y dicen que no se deben poner coliva en las tumbas, porque es pecado y injuria según la religión.

Si se deja de hacer coliva – cosa que nunca va a pasar- los funerales me van a resultar aun más pesados y macabras. Yo los voy a seguir haciendo, como buena chipriota pagana-tradicional y voluptuosa que soy!

Luchando con word y words

2005-11-15T14:00:00.000-08:00

Cierro los ojos y veo tablas de Word mal colocadas y, aparte, tengo las letras del teclado pegadas a las yemas de mis dedos de taaaaaaanto escribir . Cuando supere la tablitis y mis dedos vuelvan a su estado natural...volvere. Os lo prometo.

¿Sabíais que...

2005-11-09T03:12:00.000-08:00

... Chipre nisiguiera tiene un millon de habitantes? (muy agobiante por varias razones)

...Chipre tiene de presidente un gilipoyas? (de éste hablaré en otro post)

...la capital de Chiprelandia (Nicosia) no tiene aeropuerto propio? (lo tiene pero está en la zona-de-nadie así que es como si no existiera)

...el uniforme es obligatorio en todas las escuelas públicas chiprelandicas? )y aun así, los estudiantes consiguen ir al cole cual payasos)

... cualquier habitante grecochipriota que nació después de 1974 podía visitar solo mitad de la isla y mitad de la capital (situación que cambió en 2003)?

...que los machochipriotas son feos ?

...que el queso típico de Chipre se llama jalumi ?

"Fiesta nacional" o ¿Cuál es mi nacionalidad?

2005-10-29T01:29:00.000-07:00

ATENCION : ESTE POST ES UNA PALIZA Y CON MUCHOS FALLOS.

Este fin de semana tuvimos puente en Chiprelandia. No por todos los santos, éstos no los celebramos porque son católicos y nosotros somos ortodoxos, y ¡qué pena me da, perder los buñuelos de crema y los huesos de santo por no ser católica ! El puente fue por una "fiesta nacional", el viernes 28 de octubre fue el "Día del NO"

A qué se refiere este "NO"?
En 1940, en plena Segunda Guerra Mundial, los italianos entregaron al entonces cabeza del estado griego, dictador Metaxas un ultimátum que decía : Dejáis nuestro ejercito pasar por Grecia? Si no, os vais a enterar!" Metaxas, aunque dictador de creencias no tan democráticas, dijo¨" NO". Los griegos se pusieron supercontentos con su dictador porque no les puso en evidencia colaborando con los nazis y los italianos. Y Grecia fue invadida por los italianos y luego por los alemanes. Y el dictador Metaxas pasó a la historia como héroe, y en los colegios cuando se habla de él, no se les explica a los niños (por lo menos a los de mi generación) qué es un dictador y que supone una dictadura para la gente que la tiene que aguantar. De hecho cuando iba al cole (con tanto el Dictador Metazas pa´riba y pa ´bajo) creía que Dictador era su nombre y Metaxas su apellido.

Mientras todo eso ocurría en Grecia, Chipre probablemente se preparaba para celebrar el día de todos los santos! En 1940 -y desde 1878- Chipre era aun colonia inglesa y lo siguió siendo hasta 1960. No obstante había mucha gente que deseaba la Unión con Grecia, sueño de muchos que nunca se cumplió porque en 1960 tras nuestra guerra de independencia, se fundó la Republica Chipriota.

En 1980, es decir 20 años después de la creación de la Republica Chipriota, nací yo. Y en 1986 fui al colegio y allí empezó un proceso largo de convencerme que soy ....griega! Una vez llegué a casa diciendo entre los dientes "mi patria grande es Grecia, mi patria pequeña es Chipre", que era mi dictado para aquel día. A mis padres casi les da un infarto y me explicaron que vivo en un país que se llama Chipre y que Grecia ,está muy lejos de Chipre y aunque compartimos lengua, religión y algunas costumbres...no es mi patria (qué shock!!) Cuando al día siguiente, mientras que la profesora nos dictaba la ortografía se me ocurrió decirle la lección aprendida en casa, me vi patas arriba en la calle, y eso es uno de mis traumas de pequeña y nunca conté a mis padres. Y hacía frío, y no llevaba medias y pesaba 20 kilos! Qué raza cruel la de las maestras chipriotas fachas!

El 28 de octubre de 1997 tuve otra experiencia traumática. Tuve que participar en el desfile escolar. Yo era (y sigo siendo) muy torpe y despistada y si me pones a andar en línea recta seguro que te hago un zig-zag. Además carezco de coordinación: por un lado van mis piernas y por otro mis brazos, y si intento coordinarlos...ya soy un espectáculo. Pero era empollona y quedé la número tres Nerd del cole. Y los tres primeros no solo tienen que participar al desfile, pero también llevar una...bandera! La número uno lleva la bandera griega, la dos la del colegio y la tres la bandera chipriota. ( interpretación : la bandera griega para el mejor, porque es la mejor)

En septiembre de 1998 me matriculé por primera vez en la universidad. Y rellenando los formularios me crucé muchas veces con la palabra: Nacionalidad. Y en serio, no sabía qué poner. En el cole me decían que soy sobre todo griega, en casa que soy chipriota y luego tambien lo de greco chipriota estaba muy de moda . Mis compañeras con las que rellenaba los papeles pusieron que son griegas tras una larga conferencia ente ellas. Yo puse que soy chipriota, pero convencida de que mi respuesta no era la correcta, como si mi nacionalidad carecia de legitimidad!

Y para llegar a esta respuesta , hice el truco que hago con las multiple choice cuando no estoy segura : puse todas las opciones que tenía a mano para ver cual me sonaba mejor.

Y para acabar….¿¿quién puede contestarme a estas tres preguntas

¿Por qué el himno nacional de Chipre es idéntico al de Grecia?
¿Por qué celebramos las fiestas nacionales de Grecia?
¿Existe una conciencia nacional chipriota? ¿En qué consiste?

Quien me de una respuesta racional, será invitado a mi casa y me tendrá como esclava durante 3 semanas! Gracias!

De lo que iba...

2005-10-27T09:34:00.000-07:00

No digo nada más. Prometo volver pronto.

Cocina

2005-10-21T01:21:00.000-07:00

Dada mi obsesión a todo relacionado a la comida-comer-cocinar,he tardado mucho en escribir algo sobre zampar. En Chipre, como en España, se come bien y mucho. Quien sobreviva la prueba de la invitación para comer en una casa chiprelándica, se hace casi automáticamente más fuete para afrontar cualquier desafío culinario y a la vez gana un par de kilitos. En la cocina chipriota hay influencias griegas, turcas, británicas y orientales en general. Me exlico : en una casa puede haber de entrada hummus, de segundo una musaka o unas berenjenas imam baildi y de postre "scones" con mermelada o en navidades el típico "christmas cake" como acompañantes del café (1.) En algunas casas se cocina tanto con aceite de oliva como con mantequilla, sí mantequilla y ahorraos los comentarios porque un filete ruso frito en mantequilla está -desgraciadamente- riquísimo.
Por supuesto hay platos y productos típicos chipriotas, como por ejemplo el afelia (carne de cerdo con cilandro guisada en vino tinto ),el colocasi(una especie de tubérculo que antes de cocinar como podeis compropar se parece a un pito grande y suuuuuuucioooo y que sólo se come en Chipre por lo que sepa) , el trajanas (sopa de leche agria y trigo que huele a vómito. Es un poco como el sexo : la primera vez te parece asquerosa pero luego te enganchas), las eliopitas (pan de aceitunas) y el jalumi (queso chipriota que cuando se consume hace "ñiki-ñiki" en la boca y puede ser de leche de cabra o obeja).
Este post sirve de inauguración de una serie de otros que van a seguir y serán dedicados a cada uno de los platos mencionados, así que aquí lo dejo para hoy. El lunes habrá receta del plato que más os interesa, si es que os interese alguno. Si no, dejamos el tema de zampar a parte sin problema!

1.Mi ejemplo está adaptado a las costumbres culinarios de España, porque aquí no tenemos primero y segundo, lo comemos todo a la vez: hummus y musaka pueden compartir plato perfectamente, y de hecho lo llevan muuuuuuuuy bien!

De chipriotas , las (segunda parte)

2005-10-17T00:53:00.000-07:00

Las horteras también evolucionaron en el tiempo y en el espacio chiprelandico. Con la llegada del Zara, Bershka y demás Inditex vieron lo facil y barato que era deshacerse de la camiseta Mickey Mouse y ponerse al tanto con las tendencias europeas de la moda. Algunas lo consiguieron, otras, como bien dice un amigo,se desorientaron y acabaron con unas pintas de como si acabasen de saltar de una de las páginas 1001 noches!

Estas son las horteras-chipri-sirias. En los genes no tienen nada sirio (o por lo menos eso dicen sus madres) pero lo tienen en todo lo demás! Estas chicas son muy barrocas, se les puede reconocer desde lejos por la cantidad de joyas de oro que llevan. Últimamente el oro no estaba tan de moda en la isla, así que las chipri-sirias se vieron obligadas a sustituir el oro por los Swarovski (porque algo tiene brillar) y yo sigo sin entender como una persona con razón puede gastarse tanto en piedras de cristal! Éstas horteras, como he dicho, son bastante barrocas no solo en su forma de vestir sino que tambien en su aspecto fisico. Suelen ser regordetas, cosa que quiere decir que comen, asi que se les perdonan todos sus lápsuses estilisticos.

Aparte de las horteras chipri-sirias, que son una mutación bastante interesante, en la isla abundan las horteras de pura sangre. Esas chicas, tras acabar el cole, por razones de emparazos se casaron de penalty y debido a llantos y mocos infantiles, ni se enteraron de la llegada de Inditex. Siguen con el pijama de mickey mouse, están gordas y dejadas y gritan mucho en los cines. Las quiero matar, pero por otro lado son buena gente. Quieren a sus hijos, los cuales van al cole con camiseta mickey mouse debajo de la camisa, cocinan muuuuuuy bien y -en general- viven en un mudno aparte, porque nunca han trabajado en otro lugar que no fuese su casa , que NO ES POCO!

Y eso...! Lo siento por el retraso, Pnac, the server was down (cómo se dice en español?? ) y no pude postear antes! No me pongas falta , porfa!
Este es un post muy chapucero , prometo algo mejor para la próxima vez.

Querid@s...

2005-10-10T01:44:00.000-07:00

AJ,Chocolate,Guadiana,Malamente,Mir,Pnac, Tono y demas lectores in cognito : a partir de la semana que viene posteare todos los lunes, prometo no ecaquearme y ser puntual a "nuestra cita" . Ay...que cursilada ! Besos, filakia, kisses, muaaaks!

Voy a....

2005-09-12T02:55:00.000-07:00

dejar mi alma y mis huesos en Grecia. Si sobrevivo el defender de la tesina, mi proximo post sera algo sobre las costumbres funebres de Chiprelandia, os lo prometo. Sino, pues os mandare besitos desde el cielo!
Hasta dentro de 3 semanas o hasta la vista ...babies!

Pame gia cafe? o todo sobre tomarse un café en Chiprelandia.

2005-08-29T01:35:00.000-07:00

Situación:
- Pame gia café? (=Vamos a tomar un cafe?)
- Vengaaaa....
Tras un par de horas estoy de vuelta en casa con una torrija que no puedo con ella. No es que en Chipre el café de repende contiente alcohol. Es más bien el hecho de que en Chiprelandia la gente es muy propicia a los eufemismos y los significados escondidos.
¿Vamos a tomar un café? puede por un lado significar que el orador que articula dicha oración tiene ganas de un vodka-naranja o por otro lado que verdaderamente necesita cafeína.En el segundo de los casos, es decir cuando el orador se refiere literalmente al liquido marrón contenedor de cafeína, el abanico de opciones se limita principalmete en tres tipos de café:

1. El nescafé
2. El frappé
3. El café turco

El nescafé
Siendo Chipre una ex-colonia britanica , el café de cada día no podría ser otro que el nescafé. Yo lo tomo todos los días en invierno, aunque no me gusta especialmente y me produce tripas sueltas. Mi madre lo toma todos los días, en grandes cantidades, y si no lo toma tiene sindrome de abstinencia y se convierte ,de lo santa que es, en Lucifer. Mi hermano lo toma también antes de entrar a trabajar porque si no , dice que no es funcional. Mi padre no lo toma, bebe en vez de éste zumo de pomelo porque es compatible con su grupo de sange, o eso se cree, pero los demás padres chipriotas sí que lo toman. Parece que el nescafé es la droga más propagada en la isla.
Si una vecina de más de 40 años te dice vente a tomar un café, será un nescafé.
En fin, parece que de todos los cafeses que existen en este mundo Chiprelandia ha optado por el peor, y lo ha nombrado su café nacional. En una cafetería será de lo más barato en el menú, en una normalita cuesta alrededor de 1.50 libras, si te lo tomas en el Hilton te clavan unas 3, y además sabe igual de mierdoso como en cualquier sitio, o sea que el Hilton no es especialmente aconsejable.

El frappé
El frappé es sin duda alguna la bebida del verano, tanto en Chipre como en Grecia. El ingrediente activo del frappé es - ¿cómo no?- una cucharada de...tacham tacham...NESCAFÉ. Es imprescindible utilizar para este tipo de café un vaso alto. Se echa el café y un dedo de agua y se bate hasta que se forme una espuma beige y espesa. Luego se añaden bastantes cubitos de hielo, agua y leche. El resultado es francamente riquísimo. En el verano lo tomo todos los días, algunas veces me siento demasiado vaga y no lo bato, y bebo en vez de un frappé un nescafé frío que me produce igual de tripas sueltas como el caliente y el váter me parece siembre lejísimos.
Cuando empezó la moda del frappé, era cosa de los jóvenes. Las madres insistían en tomarse su nescafé caliente en pleno calorazo chipriota, con unas temperaturas que alcanzaban hasta los 45 C. Ya no : ahora incluso las abuelas piden frappé y lo toman tan contentas con la pajita y hacen un ruido insoportable. En una cafeteria no-pija el frappé vale 2 libras chipriotas. En Hilton no tengo nidea.

El café turco
Por la isla también pasaron los turcos. Bueno, la última vez que pasaron parece que les gustó mucho y se quedaron. Y -gracias a dios- trajeron su café con ellos. El café turco, debe de ser el café con más confusión nacional en este mundo. Solo en Chipre lo llamamos de cuatro modos: café turco, café griego, café chipriota o café bizantino (!!!). Está claro que la opción del nombre refleja bastante la ideología política del que lo pide. Yo siempre pido "un café turco" pero alguna vez, al mirar la cara taaaaaan facha del camarero que me atiende y deseando evitar cualquier tipo de conversacion de contenido político con cualquier hortera inculto...lo cambio a "cafe chipriota". Sí, alguna vez tan cobarde y harta estoy...
El café turco es, para mi gusto, el más sabroso. Suelo tomarmelo todos los viernes cuando salgo de trabajar. El café turco es para mí, sinónimo de la relajación. Siempre lo pido "metrio" (=con una cucharada de azucar) aunque en el café normal (nescafé) nunca tomo azucar. También se puede tomar "glikis" (con dos cucharadas de azucar) o "sketos"(sin azucar). En cualquier caso, hay que decirselo al camarero desde el principio porque el azúcar en el café turco no se añade al final, sino que cuece a la vez que el café.
Cuando acabo mi café turco, siempre doy la vuelta a la taza y dejo que los posos hagan dibujitos en ella. Luego me leo los posos y siempre veo perros y diccionarios (tal vez porque soy traductora que ama a los perros). Luego paso la taza a mis amigos para que me den su versión : ellos ven corazoncitos y hombres (tal vez porque quieren que me eche un novio ya). Luego me pasan la taza de nuevo y yo veo claramente un pastor alemán con el Collins Dictionary&Thesaurus en la boca y sonrio aliviada y pago y me voy. El café turco es el más barato, custa de 50 centimos a 1 libra (si es doble).

Luto nacional

2005-08-15T11:23:00.000-07:00

Chipre está de luto. La noticia del accidente cayó como una bomba, dejándonos a todos sin palabras.Siendo Chipre una isla con apenas 780.000 mil de habitantes, las posibilidades de no conocer a alguna de las victimas o a alguien de sus familiares son muy reducidas.
No quiero salir de casa, mucho dolor ajeno que me hace sentir casi culpable. Ya me he enterado de la muerte de dos personas que conocia de cara: una chica de 24 años que iba al mismo colegio que yo y un chico que trabajaba de barman en uno de los sitios donde frecuento. Un primo de mi tío que viajaba con su mujer y sus tres hijos...Una familia entera muerta.
No sé que pasará con HELIOS (la compañia aerea propietaria del avión que cayó) pero ya da igual. La gente no resucita, ni los que han quedado detrás podrán olvidar.

De chipriotas , las (primera parte)

2005-08-09T01:05:00.000-07:00

Los seres que habitan Chiprelandia se llaman chipriotas. El gentilicio chipriota se aplica tanto para los hombres como para las mujeres. De ahí que he de aclarar que el post de hoy está dedicado LAS chipriotas. LOS chipriotas- machos son demasiado normalitos y planos para merecer un post por si mismos, aunque últimamente -y con la reciente aparición y exitosa propagación del fenómeno de la metrosexualidad (en Chipre casi todo llega tarde y digo casi porque las peliculas se estrenan a la vez que en el Reino Unido) empiezan a cobrar interes- Pero eso ya...es otra historia para otro momento en el que no tendré la mascarilla de argilo puesta. Es que la escena de LOS chipriotas, es tan
lamentable que las lagrimas que me produciría su describción me estropearían la cura de belleza!

Siempre decía que las chipriotas-de mi generación- están divididas en dos grupos : las pijas y las horteras (no preguntéis en que categoría caigo yo. Fernie..qué me dices? ). Las pijas eran las que en el colegio aparecían con los Nikes de 150 euros cuando nuestro uniforme prohibía explicitamente cualquier tipo de zapatillas de deporte, tenian un padre que les esperaba en la puerta del colegio en una Mercedes, querían ser buenas alumnas pero como no podían...acababan recitando poemas en las fiestas nacionales (jijijiji) para que los profes les subieran la nota ( y lo hacian los putos fachas) y en la clase de gimnasia, y mientras las demás sudabamos como cerdas en el cross-country, ellas decían "estamos indispuestas" y se sentían en las gradas y decían " en kai en kai".
Las horteras no es que fueran malas personas, todo lo contrario : eran tan buenachonas que incluso me enfadaba conmigo y me autocastigaba por a veces ser un poco borde con ellas . Las horteras venían al colegio con un sandwich con tomate muy maduro que me daba asco y combinaban la falda gris de nuestro uniforme con una camiseta blanca con un Mickey Mouse de manga corta o larga que se dejaba ver bajo la camisa blanca y tenía pinta de ser un pijama, y en algunos casos sí que lo era, y yo me mareaba porque me decia entre los dientes, qué tipo de persona viene al cole con lo que llevaba en su cama la noche anterior, mientras babeaba en su almohada?? En las gradas y cuando de verdad estaban indispuestas decian " en tzai en tzai"

Bueno...pues parece que estas dos categorias-base de la sociedad femenina chipriota han desaparecido -o mejor dicho evolucionando- y la bipolaridad se va displazando por una diverdidad sorprendente que se despliega delante mis ojos y me deja boquiabierta.
Las pijas , en aquel entonces niñatas de 15 años, están ahora en sus veintimuchos y se dividen en dos subcategorías:
Las pijo-rico-anorexicas Uk : estas criaturas aprovecharon de los añitos que transcurrieron, se fueron a estudiar a "England" y ahora frecuentan los cafes de la calle Makariou, donde el cafe les sale a 4 euros. No saben qué es lavarse el pelo, porque se lo lava su peluquera dos veces a la semana y me parece que también les cuesta utilizar el peine. Según dicen ¨tony and guy lo hace mucho mejor que ellas así que...para qué cansarse la muñeca? Llevan móviles en su mayoría Samsung, de aquellos del anuncio "no sudo ni cuando me echo un polvo ni cuando voy al gimnasio" (vease LaFragua, post 8.2.05) y minibolsos Fendi o Channel, los cuales les han costado un sueldo mensual, pero da igual porque su padre sigue teniendo la Mercedes aquella, que en cualquier momento vendería para sacar a su hija-princess licenciada del LSE en Empresariales o Economicas de sus deudas. Esas pijas no sé si en realidad son anoréxicas o no, pero cuando acompañan a sus novios para cenar, ellas piden una diet coke o una botella de Voss (un agua mineral que cuesta 6 euros por botella y es el que bebe Madonna) y mientras ellos zampan ellas toman pequeños sorbidos de sus liquidos. Los temas de conversación de ese clan giran alrededor de : 1. PWC (PriceWaterHouseCoopers) y lo mucho que trabajan porque son unas business women
2. El Sharm el Sheik
3. Las fotos que salen en las revistas de cotilleo y los modelitos que llevan las que salen en dichas revistas.
Cuando hablan, cada dos por tres sueltan palabras en inglés (en plan...Oooohhhh en el fucking interview el fucking panel me trató fatal. My gosh...Qué voy a hacer?? Anyway!!) Si se les pregunta quién es el ministro de Asuntos Exteriores de Chiprelandia no van a poder contestar. Los sabados por la noche están todas o en ZOO (un club) o en SFINAKIA (otro club : sfinakia quiere decir chupitos en griego. Está claro que ellas no toman)

Las pijo-rico-no siempre anorixicas-Grecia : Se fueron a estudiar a Atenas, casi todas se hicieron abogadas y volvieron con "el don de la palabra", unas gafas de pasta negras o rojas y con el acento chipriota borrado del emisferio derecho de su cerebro. Están en plena guerra con las pijas anteriores: las Uks dicen que éstas son pseudo-intelectuales y las Grecias dicen que las UKs son pseudo-Paris Hilton. No sé...
Cuando salen para cenar siempre van a restaurantes tipo taverna, porque SIEMPRE echan de menos Atenas y necesitan tomar una cerveza Mythos (cerveza griega)o un poco de tzatziki. Comen un poco de tzatziki pero antes de tragarlo SIEMPRE preguntan al camarero si el yogur era 0%. Cada tres meses vuelven a Atenas para ir de compras. Todos los veranos van a Mykonos o Santorini de vacaciones. Niegan viajar a otro país porque " Ningún país es como Grecia".
Les encanta hablar de:
1. Las islas griegas
2. De política (pero siempre en sitios donde se les puede oir.)
3. De los conciertos o las tragedias que vieron en Kourion (amfiteatro romano)
Cuando hablan les encanta soltar palabras raras y eruditas y les encanta ver que sus contertulios no tienen ni puta idea del significado de éstas.
Los sábados por la noche están en "Loxandra", una taverna griega por supuesto, que saca mesas fuera y bloquea el paso a los demas. Si pasas y les pegas una leche sin quierer te dicen " Ten cuidado!", aunque les pidas perdón.
Si se les pregunta quién es el ministro de AE de Chipre seguro que te dicen¨: el señor Moliviatis.

Que conste que ninguno de los dos tipos de pijas lleva perlas.

Miltos y Constantino el Magno

2005-06-25T15:49:00.000-07:00

Miltos4

Miltos es el gatito de la foto. Es de mi amiga Eftychia y vive en la Nicosia de 2005. Constantino el Magno era aquel emperador que en 330 transfirió la sede del imperio romano a Bizancio y- mirando hacía su ombligo- le dio el nombre Constantinopla (la ciudad que hoy en día se conoce con el nombre Estambul).
Miltos debe su razón de existencia a Constantino el Magno. El no lo sabe, pero yo sí y pronto vosotros también…
Sucede que Chipre de 58 BC hasta mediados del siglo IV formaba parte del imperio romano. La época romana, aunque fértil en lo cultural, fue época de pocas lluvias. La isla sufrió una de las peores sequías de su historia y como resultado se llenó de serpientes venenosas que correteaban las ciudades y los campos y pegaban mordiscos letales a los agricultores y a los niños que jugaban la pelota por las calles. Las desgraciadas esposas y madres de las víctimas dijeron Joer macho! Eso es el colmo y unidas decidieron que si Constantino no se encargara del asunto inmediatamente, le quitarían el voto de confianza y se harían de Calocero en las próximas –ejem- elecciones.
Constantino, como buen emperador que era, no se quedó con las manos cruzadas y quiso dar fin a esta desgraciada etapa Por razones de fuerza mayor - excusa que a la que sigue aludiendo todo político chipriota que quiere escaquearse de los marrones- no pudo ocuparse del asunto personalmente, así que metió en el primer barco rumbo Chipre a su ayudante Calocero y miles y miles de gatos hambrientos, con el fin de que los últimos devorasen las asquerosas criaturas escamosas. Y así fue…
Hacia 340 AC llegó el barco con retraso (estamos en la época romana, no en la británica así que los retrasos eran frecuentes) y con la población felina –como poco- duplicada. Los gatos comieron todas las serpientes y, junto a las unidas y aliviadas chipriotas, vivieron felices y comieron perdices .Desde aquel siglo se apoderaron de las calles de la isla y viven sobre todo en ellas. En Chipre hay muy pocos gatos domesticados.
Miltos, y de eso estoy segura (solo hay que fijarse en sus bellos y finos rasgos), es bis bis bis bis nieto de uno de aquellos gatos romanos, cuyos parientes aun viven felices y comen ,en vez de perdices ,Whiskas.
Y esta es la historia que justifica la existencia de los miles y miles de gatos callejeros en Chipre. No es culpa de los alcaldes, claro que no! La culpa la tiene Constantino el Magno y tal vez Calocero tambien…

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Este post no es muy gastronómico pero si visitáis cualquier chino barato de Nicosia, igual se convierte en uno ( vease gatito agridulce, gatito with black bean sauce etc

La anatomia de un Lukumi

2005-06-22T04:10:00.000-07:00

Si te invitan a una boda en Chipre, estate preparado/a para varias cosas, entre ellas:

1. salir del banquete con dolor de cabeza causado por las hordas de niños de los alrededor de 2000 padres-invitados, y no exagero porque una boda “normalita” en Chipre, no puede ser llamada normalita si el número de los bodeños no llega a la respetable cifra de 1500-2000.
2. ser preguntado/a por lo menos 20 veces sobre la fecha de tu boda Si se dan cuenta de que la fecha “yeh-yeh” es el 30 de junio de 3000, prepárate a cobrar una mirada llena de compasión y una palmadita en la espalda, porque en la isla se ve un poco mal lo de no tener pareja, incluso si es por decisión propia.
3. acabar en casa hacia la una con un paquetito como el de la foto en la mano, y aunque ya atiborrado/a y con agujetas de mandíbula, torturado por el dilema de “abrirlo o no abrirlo”

Este paquetito que tienes en la mano se llama “lukumi tu gamu” , es decir “lukumi” (especie de pastelito riquísimo) de la boda.
El lukumi es la manera chipriota de la que los felices novios te piden perdón por los puntos 1. y 2. y por haberte jorobado el sábado (puntos 1., 2. y este último pierden su validez si se trata de amigos de toda la vida) y te dan las gracias por tu regalo. Y la verdad es que recompensa. El lukumi , que en alguna página web nombran incluso como pastel nacional chipriota, tiene la forma de un polvorón a lo bestia ,está relleno de almendras (o pistachos) y desprende un olor a agua de rosas. Vamos…que aunque “typical cypriot”, es también muy libanés-sirio-turco-griego-latino: como los chipriotas mismos!
El lukumi, a simple vista un mero excitante del paladar ,cortesía de los felices novios, es a la vez un cofrecito de información acerca del status estético- económico-social de la pareja. Alrededor de los lukumis se ha desarrollado un negocio bien montado capaz de satisfacer todo tipo de perfiles socio-económicos. Porque el lukumi según el bolsillo, puede cambiar de cara y transformarse de algo rico en algo rico y hortera o en algo rico y pijo, o en algo rico y cutre, o en algo rico y cursi.

1. Si el lukumi es de pistachos quiere decir que los novios tienen bastante dinero y les gusta presumir de ello. Si es de almendras la pareja es una pareja normal que igual tiene bastante dinero pero prefiere invertirlo en otra cosa. Si el lukumi es de pistachos y almendras, los novios son unos quiero- y- no –puedo. (nota : el lukumi tradicional es de almendras y sale a 2 euros por pieza)
2. Si el lukumi está envuelto en papel blanco o beige y tiene algún lacito decorativo, andamos bien. La casa de los novios será posiblemente una casa agradable para los ojos, sin horteradas varias pero con detalles que hacen la diferencia. Si los novios deciden dar a los hombres lukumis envueltos en azul clarito y a las mujeres envueltos en rosa estamos ante una gente muy hortera que en su casa tiene Lladrós de bailarinas y músicos por todos lados. Una cena en la casa de esta pareja sería una tortura eterna porque seguro que habrá dos mesas: una para los hombres y otra para las mujeres. Si el lukumi está envuelto en papel blanco o beige pero está lleno de excentricidades tipo en- el- lacito -decorativo –colgamos- una- cartulina- con- un- poema –de- Neruda- que- nos- encanta- a- los- dos , se trata de una pareja de “guays con inquietudes espirituales”. La mujer es profesora en la universidad, el marido es ingeniero eléctrico con inquietudes espirituales y su vida en matrimonio no superará los 5 años.

Por último, querría decir que el lukumi esta muy rico con leche fría. También querría pediros que me señalarais mis lapsuses linguisticos. Nada más. Gracias.

El mal de ojo

2005-06-05T14:26:00.000-07:00

Como decía en el post anterior, el mal de ojo se toma muy en serio en Chipre. De hecho, el primer regalo que hacen los padrinos a sus ahijados es , junto con una cruz, un amuleto que representa un ojo azul, conocido mundialmente como el ojo turco,que los padres cuelgan en la ropa de su bebé. En Chipre, por supuesto, la gente no lo llama así. Para el 75%los chipriotas, es un ojo normal y corriente y careciente del gentilicio turco. Pero eso es otra historia...

En griego el mal de ojo se dice matiasma (μάτιασμα) o vaskania (βασκανία). En turco es nazar. El matiasma o nazar ocurre, según los turcos, los griegos y los chipriotas (por lo menos en algo coincidimos), cuando una persona que te tiene tanta envidia, que se convierte verde al verte, te hace un piropo o un halago. Si esta persona, además de ser una pedorra maligna, tiene los ojos o de cualquier color claro ( azul o verde) o pequeños, y las cejas juntas ...chungas, muy chungas son las cosas, porque el mal que transmiten dichos ojos te puede mandar hasta a la tumba!!!Si eres savatoyenimenos(σαββατογεννημενος), es decir si has nacido en un sábado, no tienes por qué preocuparte,porque ya eres imune contra el mal de ojo.

En el caso de que alguien te dice "ohhh qué guapo/a estás hoy! Y tu pelo es...precioso, vaya macizo\a!" pero en realidad lo que piensa es "Perra, te odio porque eres más guapa, más lista y más simpática que yo" pueden suceder dos cosas:

1. Si llevas un ojoamuleto, éste se romperá, protegiéndote así de lo que el mal de ojo te podría causar. Hay que sustituirlo inmediatamente.
2. Sí no lo llevas, te...romperás tú! Posiblemente te llenaras de granos con pus que te dejarán unas cicatrices para siempre, se te caerá el pelo, empezarás a vomitar etc etc.

La iglesia ortodoxa, aunque acepta la existencia del matiasma, no da el visto bueno a los ojos turcos. Opina que la única arma contra este mal es la cruz, la cual debemos llevar siempre. No obstante, últimamente los ojos turcos (que en Chipre nadie llama turcos) están muy de moda en la isla y se ven por doquier, sobre todo llevados como pulseras. Y como sucede con cualquier cosa que se hace de moda, junto con los originales ojos turcos azules se han expandido ojos turcos de color rojo, amarillo etc. Pero esas son mariconadas, yo creo, porque las únicas criaturas que tienen los ojos amarillos o rojos son los Sith, que por suerte aún no habitan la tierra y contra su mal de ojo no nos tenemos que proteger.

Yo no llevo ni ojos ni cruz, aunque mi madrina fue muy muy prudente y me compró las dos cosas. Cada vez que creo que me echan el mal de ojo repito muy muy bajito y entre los dientes to mati sou ston kolo sou que quiere decir, tu ojo que te lo metas por el culo,que es un hechizo que mi madre dice que te proteje mejor que cualquier otra cosa, y además es mucho más compatible con mi caracter de guarra despistada que llevar pulseritas (que perdería enseguida).

Santo Fanurio y su pastelito mágico

2005-06-03T06:38:00.000-07:00

fanourios
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En mi casa éramos todos ateos. Mi madre, hija de uno de los miembros fundadores del partido comunista chipriota el cual escupía cada vez que veía a un cura pasar (lo de escupir no es por falta de respeto sino por protección contra el mal de ojo, que aquí en Chipre se toma muy en serio) ,dio fin a esta etapa deshonrada de la familia. Ahora somos todos creyentes, fieles y devotos seguidores de San Fanurio.

Me explico: San Fanurio, santo patrón de la isla de Rodas que se celebra el 27 de agosto, es el santo del que echan mano los ortodoxos cuando pierden algo, sea esto las llaves del coche, las gafas o la cabeza! También se le puede pedir ayuda en situaciones chungas de la vida : exámenes, entrevistas de trabajo, problemas del corazón. San Fanurio hará visible el objeto perdido o la solución deseada. Υ de ahí su nombre : el nombre Fanurios proviene del verbo φανερώνω (pronunciese /fanerono/ ) que quiere decir hacer visible, descubrir o enseñar en griego.

Claro está que el santo, por buenachón que sea, no presta sus servicios gratis. Para que las posibilidades de reencuentro con las llaves perdidas o el/la amante sean más elevadas hay que dedicarle al santo un pastelito, pero no cualquiera : hay que prepararle con las propias manitas (nada de me voy a la pastelería y le compro un bizcocho de naranja y ya está!) una fanuropita, una especie de bizcocho, que a continuación hay que partir a 7 mujeres –ojo!!!- casadas solamente una vez (así que se excluyen las divorciadas, las no casadas y los hombres) diciendo que dios perdone a su madre y a su hermana ( θεός συγχωρέσει τη μανα του και την αδερφή του). Aparentemente y como cuentan las malas lenguas, su madre y su hermana eran mariposas de la noche y les gustaba dormir por ahí, cosa que hería profundamente al noble Fanurio, que decidió quedar virgen y puro de por vida (sí, se puede decir que era uno de los primeros Straight Edge de su época). La gente menos cotilla opina que el único pecado que cometieron madre e hija era torturar a unos cristianos. Yo prefiero la primera versión porque es mucho más humana, menos cruel y más divertida.
Los ingredientes de la fanuropita suelen ser 7 (harina, sal, agua, canela, aceite, azúcar y zumo de naranja), como la cantidad de martirios que sufrió el santo aunque alguna vez llegan a ser 9, porque hay gente que le añade pasas y nueces, pero esas son mariconadas, yo creo, y falta de respeto, porque es como añadirle al santo dos martirios más. De todos modos el número de los ingredientes debe ser siempre, repito SIEMPRE un número impar pero, desgraciadamente, desconozco por qué.
Esta mañana me he levantado con los agujeros de la nariz perforados por el olor de la fanuropita que yacía tan guapa en el horno de mi casa. Mi madre, la seguidora más hardcore del Santo decidió que ya es hora de que Fanurios me eche una mano para reencontrar la olla, que como dice ella, últimamente se me fue.
Pienso cenar un trozo de fanuropita con leche fría aunque no estoy casada ni pienso casarme. Es que con la pinta que tiene, no hay quien resista!!